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客家小封肉

客家小封肉

小封肉以原汁原味见长,色泽红亮、肉质软糯、入口即化、浓郁醇香。小封肉类似于红烧肉,大封肉则与东坡肉有异曲同工之妙,堪称红烧肉中的极品。其做法与红烧肉类似,但又不像北方红烧肉那样掺杂着大料的香味,也不似江浙红烧肉那样甜腻,其特点是以大量的蒜来烘托纯肉香。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!客家小封肉也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!

梅州家乡菜--客家猪肉丸的做法步骤

梅州家乡菜--客家猪肉丸的做法图解1

1. 上肉剁碎,剁的时候加盐。这样剁肉不会到处飞。

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2015-03-31 标签:

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