湘菜菜谱 农家小炒肉做法

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  农家小炒肉 1、把五花肉提前二十分钟放入冰箱，速冻一下，冻硬了切的薄片； 2、用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使用肉质嫩滑； 3、油加热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分； 4、爆香后加入肉片，炒至变色后加入适量柱侯酱和酱油； 5、加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗； 6、8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。 农家小炒肉 1.木耳泡开洗净，沥干水备用 2.将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去...[ 查看全文 ]

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  农家小炒肉的做法步骤 1. 先把五花肉切片，放盐，少许料酒，生粉，静静的腌制8-10分钟。（依据个人情况，肉也可以切成块的，我个人感觉，切片，口感更好） 2. 放油，把锅烧热，放入肉片翻炒一阵。 3. 等肉基本已经看上去半熟后，加入少许生抽，老抽再拌炒。 ...[ 查看全文 ]

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  农家小炒肉正宗做法 农家小炒肉的做法

  标签：农家小炒肉 五花肉 辣椒

  农家小炒肉 1、五花肉洗净切薄片。 2、青红辣椒洗净切小圈圈，蒜头剥衣洗净剁碎。 3、烧热锅放少量花生油，倒入肉片平铺在锅里，煎至肉片两面变黄。 4、这时可以看见锅里煎出来了很多猪油。 5、捞起猪肉，倒掉猪油。 6、锅里留底油，爆香蒜粒，放入辣椒圈爆炒大约30秒。 7、放入猪肉，加盐、生抽和酒继续翻炒均匀入味。 8、加鸡精调味即可上碟。 农家小炒肉 1、将五花肉烫煮10min左右，呈半...[ 查看全文 ]

  huachi737420

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  农家小炒肉做法 农家小炒肉的家常做法

  标签：农家小炒肉

  农家小炒肉 1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。 2、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。 3、凉锅放油，烧至六成热时，入五花肉不断翻炒，煸出其肥油。 4、五花肉煎至黄色时，放入尖椒和蒜片，继续翻炒。 5、加少许盐调味，入瘦肉，翻炒片刻出锅。 农家小炒肉 1.木耳泡开洗净，沥干水备用 2.将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条 3.锅中倒少许油，加热后下入五...[ 查看全文 ]

  临城委员长

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  农家小炒肉的做法 农家小炒肉家常做法

  标签：农家小炒肉

  农家小炒肉 1.五花肉洗净切成薄片 2.放入碗中用少许生抽和料酒腌制片刻 3.杭椒斜切成段，大蒜拍破切碎 4.热锅放少许油，放入五花肉 5.用中火煎炒至微微焦黄、出油后盛出 6.放入大蒜、豆豉爆香 7.放入辣椒炒香 8.放入五花肉 9.调入生抽翻炒均匀，最后加少许盐调味即可出锅 农家小炒肉 1、先把五花肉切薄片，放入锅内煸香，出油，肉色呈金黄色即好。 2、锅内加油烧热，加入土青椒片煸炒出...[ 查看全文 ]

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  农家小炒肉 1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。 2、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。 3、凉锅放油，烧至六成热时，入五花肉不断翻炒，煸出其肥油。 4、五花肉煎至黄色时，放入尖椒和蒜片，继续翻炒。 5、加少许盐调味，入瘦肉，翻炒片刻出锅。 农家小炒肉 1.木耳泡开洗净，沥干水备用 2.将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条 3.锅中倒少许油，加热后下入五...[ 查看全文 ]

  铮贴

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  农家小炒肉

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  农家小炒肉 农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。省事省时,具有味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥的功效。我送你农家小炒肉教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 农家小炒肉的做法步骤 1. 带皮五花肉洗净沥干，提前放冰箱速冻半小...[ 查看全文 ]

  宸竹听汐

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  农家小炒肉的做法 怎样做农家小炒肉

  标签：农家小炒肉 猪肉 酱油

  农家小炒肉 1.将肉切薄片，撒少许盐和酱油使劲摔打上劲； 2.小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开； 3.坐锅烧油，下肉片滑散至变色盛出； 4.锅里余油下豆豉炒香，接着下小尖椒炒软，撒盐调味，倒入肉片淋酱油撒鸡精拌匀就ＯＫ了！ 小诀窍 １、肉片摔打法能够使肉炒出来更加细嫩，带皮前腿肉是首选，猪身上的运动得多的部位肉质更加鲜美。 ２、本地才上市的小尖椒比较辣，我用手撕的时候辣坏了，下次再也...[ 查看全文 ]

  四神象

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  怎样做农家小炒肉 农家小炒肉的做法

  标签：农家小炒肉 五花肉 青椒

  农家小炒肉 1.带皮五花肉洗净沥干，提前放冰箱速冻半小时至硬，取出切成薄片。青红小辣椒切小段，蒜切片 2.锅烧热，放油，入蒜片煸出香味 3.放入五花肉片爆炒 4.炒至无花肉片逼出油，表面呈微黄 5.加入一大勺豆瓣酱，并加点料酒 6.翻炒至肉片都均匀裹上豆瓣酱，倒入青红椒翻炒片刻 7.加入一点点盐 8.再加一点点糖提鲜 9.加入少量鸡精 10.翻炒均匀后，即可出锅 农家小炒肉 1.五花肉洗净切成...[ 查看全文 ]

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  你瞒我满99

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  农家小炒肉怎样吃最好 农家小炒肉的做法

  标签：农家小炒肉 家常菜

  农家小炒肉的做法步骤 1. 准备好杭州，青蒜、大蒜、姜。 2. 猪肉切片，尽量在一两毫米之间的薄片、肥瘦分开来放。 3. 杭椒切小段，随意切，长短不一都无所谓，大蒜拍碎切颗粒、姜切粗丝、青蒜剥开，然后切段（如图即可） 4. 油下锅，放入肥肉，爆炒，煸炒出油。 5. 肥肉微微焦黄，放入瘦肉一起翻炒，瘦肉变白色，放入姜蒜，一汤勺料酒，然后放入酱油翻炒均匀。 6. 肥瘦肉大火翻炒30...[ 查看全文 ]

  天明看花月

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  农家小炒肉如何吃 农家小炒肉的家常做法

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  农家小炒肉 1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。 2、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。 3、凉锅放油，烧至六成热时，入五花肉不断翻炒，煸出其肥油。 4、五花肉煎至黄色时，放入尖椒和蒜片，继续翻炒。 5、加少许盐调味，入瘦肉，翻炒片刻出锅。 农家小炒肉 1.木耳泡开洗净，沥干水备用 2.将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条 3.锅中倒少许油，加热后下入五...[ 查看全文 ]

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  醒来很失落

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  你的心的我

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  湖南农家小炒肉的菜谱教程

  【微体】下饭神菜 家常小炒肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 五花肉是这道菜的精华，多次的亲口试验发现，小卤一下五花肉再炒，真的超级棒，做法也很简单！五花肉洗净后放入锅中，倒清水，放上生抽，一把花椒，2个小红椒，2片香叶，3个八角，一起开火煮，水煮开后继续煮10分钟，关火焖起来。 ...[ 查看全文 ]

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  农家小炒肉做法

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  经典湘菜农家小炒腊肠的做法

  标签：湘菜 宴客菜 营养美食 健康美食 腊肠

  湘西最大的特色菜应该属于腊味吧!今天小编就来教大家如何做一道富有湘西特色的农家小炒肉肠吧! 1. 腊肠温水泡30分钟后，洗净，斜切片   2. 蒜苗洗净切长段   3. 辣椒斜切丝，蒜切碎，姜切丝   4. 锅中放少许油(因为腊肠自身比较油)，小火，放入姜蒜辣椒 ...[ 查看全文 ]

  在冬季

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