1.五花肉洗净切成薄片
2.放入碗中用少许生抽和料酒腌制片刻
3.杭椒斜切成段,大蒜拍破切碎
4.热锅放少许油,放入五花肉
5.用中火煎炒至微微焦黄、出油后盛出
6.放入大蒜、豆豉爆香
7.放入辣椒炒香
8.放入五花肉
9.调入生抽翻炒均匀,最后加少许盐调味即可出锅
1、先把五花肉切薄片,放入锅内煸香,出油,肉色呈金黄色即好。
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