1.苦瓜洗净,去籽,切片;香菇洗净,去蒂,切块.锅中放水烧开,加少许盐,放入苦瓜,焯下,捞出;香菇也焯下水,捞出。沥干水分。
2.炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片爆香,依次放入、香菇,爆炒,加少许盐、蚝油,翻炒均匀即可。
3.成品。
苦瓜做法技巧
1.不要一次吃得过多。[ 查看全文 ]