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正宗清蒸鸡肉 的做法
正宗清蒸鸡肉 的做法
清蒸鸡肉
步骤
1.蒸鸡肉要选肉质比较嫩的小母鸡为上乘,我这次选用的是清远鸡。
2.鸡肉加生抽和生粉加姜片加盐腌十来分钟。
3.金针茹洗净垫盘子底部,再铺上鸡肉,完全不用担心金针茹没味道,蒸鸡肉出很多水分完全泡住了金针茹。
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2016-03-09
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清蒸鸡蛋怎么做
1三个新鲜鸡蛋打在碗里2打鸡蛋打匀放入适量的盐,三个鸡蛋放二克的盐3再放入少许少许的香油,三个鸡蛋放入六个蛋壳的温水量4放入温水打好的鸡蛋液不用过滤,一样可以蒸出嫩嫩的鸡蛋糕5把打好的蛋液放入带有盖的碗中,再放入鲜虾6蒸锅放入水,大火烧开后放入盖有盖子的蒸碗,大火十分钟关火,就好了 烹饪技巧:记得一定要用温开水打发鸡蛋,一定要锅开后再放入带有盖子的蒸碗,吃的时候如果口感有些淡,...
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清蒸鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 1.整鸡洗净,剁3厘米的块; 2. 2.将鸡块放入深碗中,用调料腌制30分钟; 3. 3.锅内加水,放入蒸屉,将食材放入盘中,放在蒸屉上; 4. 4.盖好锅盖,启动【荷香鸡】功能,烹饪程序自动执行; 5. 5.烹饪结束后放入榨菜,盛出即可。 小贴士:想做出正宗的清蒸鸡,就看看吧 【要点】:1.鸡一定要活鸡,味道会更好;2.可适量延长腌制时间,更易入味。
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香山脚下的院子
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