1.猪肚先用面粉和醋反复揉搓冲洗干净
2.把猪肚去掉表面多余的油脂,取肚尖的部分,约整个猪肚的4分之1
3.把肚尖切长条
4.加入适量红薯淀粉,油,生抽抓匀腌制10分钟
5.把青蒜切段,生姜切丝,胡萝卜去皮切段
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