1.将洗净的排骨擦干后入锅中,加入所有调味料B一起拌匀后腌渍至少1小时
2.干香菇泡水软化去除水分,后切长条状,与排骨混合一起腌渍
3.金针菇洗净后备用; 枸杞冷水洗净后擦干备用;新鲜香菇洗净去蒂头,依顺序直立摆入蒸碗的壁缘和碗的中心;金针菇的摆放,以碗中的香菇为中心,取1/2金针菇围绕摆放,将香菇围起
4.继续放入腌渍好的排骨,最后再摆放剩余的金针菇;排骨放置在已煮开滚水的蒸锅中,大火蒸20...[ 查看全文 ]