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1. 将鸭子清洗处理干净,斩成块;
2. 锅中入油烧热,爆香姜片,放入鸭块;
3. 中小火煎至鸭块两面金黄,捞出沥油,(我分成两锅煎);
4. 另起锅入油烧热,放入香芋块,小火慢慢煎至芋块两面脆硬,捞出备用;
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2016-03-09
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土豆焖鸭腿 1、清油不烧热,直接放入花椒,茴香,姜块,大蒜,然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。 2、中火焖15钟,加入生抽和料酒盐,放入切成块的土豆,记住仍旧不翻炒,再焖5分钟。 3、翻炒两下,这时鸭子的油都焖出来了,改为小火,焖15钟。再大火翻炒几下就可以出锅。 小诀窍 鸭子的油很重,不吃太油腻的人,清油可以少放一点。 南乳土豆焖鸭腿 1.鸭腿清洗干净沥干水分,土豆去皮滚刀切...
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