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孜然牙籤肉
1. 將里脊肉切薄片加入料酒,鹽,姜蒜,糖,生粉,生抽調料醃製4-6小時
2. 用牙籤串好待用,起油鍋!
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2016-03-09
孜然牙籤肉怎么做
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孜然马鲛鱼 1.马鲛鱼洗净后切段,然后用盐和黑胡椒腌2小时。 2.铁板烧热后,在马鲛鱼上抹上少许生粉,然后放在铁板上煎。 3.当马鲛两面变得金黄时,洒上胡椒粉和孜然粉,再继续煎至熟。 4.最后洒上葱末。 孜然梭鱼 1、热锅上油,中小火,放入孜然、八角、姜片小炸; 2、加斜切成段的梭子鱼,小火煎熟。吃的时候,可以撒点儿生抽,味道也很好吃。 孜然鳕鱼扒 1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水,用...
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孜然脆骨 1. 胸骨洗净切成条,加盐,料酒,孜然,胡椒粉腌制30分钟左右 2. 洋葱,红椒洗净切小块备用 3. 锅中放油,油温约五成热时,下入腌好的脆骨炸至金黄 ...
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新鲜虾,要挑选个头较大的。 把虾须和虾脚剪掉,用牙签挑出虾线。 再用手从虾头一边掰开,挑出虾胃(挑干净烤出来的虾可以连头也一起吃)。 ...
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牛肉干的又一种做法—孜然牛肉粒 1、牛肉去掉肥肉和筋,我用的是brisket,切成大块,每块厚2.5~3厘米 2、牛肉飞水去血沫 3、用卤料包卤牛肉大概30分钟,然后把牛肉浸在卤水中过夜 4、把浸过夜的牛肉取出,混合食用油,蜂蜜,烤肉酱,均匀刷在牛肉上 5、烤箱预热350F,牛肉烤15分钟后翻面,取出再刷一遍4中的混合酱汁,再烤10分钟 6、牛肉稍凉后,切成大颗粒,均匀沾上孜然粉,再放入烤箱烤5分钟即可...
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孜然鸡肉串 1.鸡胸肉切薄片,加生抽,盐,孜然,辣椒面(俺家没有,就放了点儿辣椒碎),少许油,淀粉,抓匀,腌2个小时; 2.烤箱预热400F,腌好的鸡肉穿成串儿,烤5分钟左右,翻面; 3.再烤4~5分钟,出炉前再洒点儿孜然粉就好。 多彩孜然鸡肉串 1.鸡胸肉洗净后切成1.5cm大小的块状,用料酒、蛋青、酱油、盐、孜然和辣椒粉抓拌均匀,腌制30分钟 2.将洋葱、青红椒洗净后切成1.5cm同鸡肉大小的块...
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