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焖煮节瓜的家常做法
焖煮节瓜
1. 选取新鲜的节瓜 小心的刨皮。 洗干净待用。
2. 把瓜中间切开,然后斜到切成大小均衡的片儿。
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2016-03-09
焖煮节瓜的家常做法
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焖煮节瓜如何做好吃
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焖煮节瓜 1.选取新鲜的节瓜 小心的刨皮。 洗干净待用。 2.把瓜中间切开,然后斜到切成大小均衡的片儿。 3.取猪油一小块。 放热锅里。融化。 把瓜倒...
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节瓜汤 1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。 2.鸡脚洗净斩去脚甲。 3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。 4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。 5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时,放盐调味后就有汤喝啦! 鲜味玉米节瓜汤 1、节瓜去皮,切成适量大小的块。 2、鲜玉米砍成适量大小的段。 3、虾米洗净后,放入锅中,加入约四碗左右的水大火煮开。 4、水开后倒入节瓜。 5、...
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节瓜炖鱼翅的家常做法
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节瓜炖鱼翅 (1)水发鱼翅加姜汁15g、料酒10g焯水;节瓜去皮,切去一端,去瓤,焯水待用; (2)鱼翅放入节瓜盅内,上汤150g加精盐1g、味精1g、鸡粉1g、料酒10g调味,倒入节瓜翅盅,上笼蒸40分钟出笼,放1g火腿丝即可上桌。 操作要求 上汤蒸制,不要见油。 节瓜蒸烂即可,不要长时间蒸制,影响美观。 咸排骨煲淋毛瓜---节瓜 1、毛瓜削皮,切成长条 2、锅里放油烧热,加入姜片和蒜末煸香,倒入猪骨...
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节瓜炒蒜苗的家常做法
蒜苗炒鸡蛋 1. 鸡蛋三个打碗里打散 2. 锅里倒入油倒入鸡蛋 3. 快速炒匀炒散后果装碗里 4. 然后锅里在倒入油倒入蒜苗翻炒 5. 快火不停的炒,炒至蒜苗软掉 6. 然后加入炒过的鸡蛋炒匀 7. 加入盐 8. 大火翻炒几下 9. 炒匀后加入鸡精翻炒一会 蒜苗炒腊肉 1. 准备一块腊肉。 2. 腊肉泡一下...
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节瓜海鲜船 1、将节瓜改成鱼船形,鲜鱿切成球形,露笋切成4厘米长的榄形段备用:将节瓜船用上汤煨至够身捞起,放在碟上。 2、将露笋灼熟,用芡汤、湿生粉、麻油、胡椒粉调成碗芡。先将鲜鱿、腌带子飞水后,烧镬落油,放入带子、虾球、鲜鱿球拉油至仅熟,倒在笊篱里,随即放料头、露笋、带子、虾球和鲜鱿球,调入碗芡炒熟,加包尾油盛于节瓜船上便成。 节瓜海鲜汤 1、虾放冰箱速冻1小时后去壳,用牙...
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节瓜龙骨汤的家常做法
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节瓜龙骨汤 1.将节瓜洗净切大块,龙骨也是如此。 2.将龙骨汆水,与其他材料入锅烧开,文火煮3小时,用盐,鸡精调味就行了。 清甜鲜香,解暑开胃。 节瓜猪骨汤 1.买回节瓜一根,去皮切大件。 2.配上带肉的猪骨。 3.加水烧开文火炖两小时加盐调味就好了,鲜甜的一锅消暑解渴的靓汤。 节瓜淡菜猪骨汤 1.节瓜洗干净去皮切块,淡菜热水泡一下去掉杂质再洗净晾干水备用 冬菇热水煮软去掉菇柄...
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节瓜海鲜汤的家常做法
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节瓜海鲜汤 1、虾放冰箱速冻1小时后去壳,用牙签挑去虾肠。 2、带子在购买时,档主己代为剖干净。 3、花蛤买回来用淡盐水养3一4小时去泥沙。 4、然后烧开水放入花蛤,稍煮片刻待壳开口捞起,去壳洗净泥沙。 5、节瓜刮去皮洗净,切长块状。 6、热锅下油,放入姜片爆香,加入节瓜继续爆透,加入适量清水煮至节瓜熟透。 7、加入带子、虾仁、花蛤肉、胡椒粉煮至全部材料熟透。 8、最后加入怱、麻油和...
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焖煮扁豆 焖煮扁豆,色泽翠绿,清鲜爽口,咸鲜味美,是一道健康营养的美食。喜欢健康养生的朋友可以尝试做一下这一道菜噢! 土豆焖扁豆的做法步骤 1. 扁豆择去两头去筋,洗净控水,土豆去皮切厚片。 2. 锅坐火上,加色拉油烧热,下葱姜末炝锅,下入扁豆煸炒至扁豆变软后,加入精盐,酱油,开水烧开后,切好的土豆片码在扁豆上,烧大约10分钟汤汁粘稠时加入...
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虾皮咸蛋节瓜汤的家常做法
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虾皮咸蛋节瓜汤 1.节瓜去皮后切块;咸蛋将蛋黄和蛋白分开;虾皮洗净。 2.水烧开后,加入姜片及大地鱼粉,煮沸后加入节瓜和咸蛋黄。 3.煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀,然后加入虾皮。 4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。 虾皮冬瓜蓉蛋花汤 1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片 2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开 3:炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开 放入虾米 上盖中火烧5分钟 放...
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节瓜咸鸡骨汤的家常做法
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节瓜咸鸡骨汤 1.咸鸡骨和猪骨热水灼煮片刻去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,节瓜去皮切块、姜切片、干瑶柱、蚝干热水浸泡片刻备用。 2.所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中小火煲2个小时左右加盐调味即可。 节瓜猪骨汤 1.买回节瓜一根,去皮切大件。 2.配上带肉的猪骨。 3.加水烧开文火炖两小时加盐调味就好了,鲜甜的一锅消暑解渴的靓汤。 节瓜淡菜猪骨汤 1.节瓜洗干净去皮切块,淡菜热水...
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鲜味玉米节瓜汤的家常做法
鲜味玉米节瓜汤 1.节瓜去皮,切成适量大小的块; 2.鲜玉米砍成适量大小的段; 3.虾米洗净后,放入锅中,加入约四碗左右的水大火煮开; ...
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霖哥鱼节瓜汤的家常做法
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#圣诞节#芝加哥酱鱿鱼烩二菇 1. 食材准备好 2. 将鱿鱼圈外的黑膜要撕掉,去腥,也更好入味。 3. 将胡萝卜改刀成小花,西兰花成小块,香菇及鸡腿菇切块。 4. 处理好的鱿鱼圈,用上芝加哥调料拌均匀,腌上十分钟。 5. 有时间可以腌制半小时以上为好。 6. 锅加油,放入适量的油, 7. 将胡萝卜及西兰花过油。 8. 此时,再加入一...
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焖煮葫芦瓜
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焖煮葫芦瓜 属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种,茎蔓生,叶心脏形,互生,夏秋开白花,果实的形状因种类而异,具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。原产非洲南部。我国自古有栽培,现在是民间夏令常吃的佳肴。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家焖煮葫芦瓜教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记...
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节瓜蜜枣排骨汤的家常做法
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节瓜蜜枣排骨汤 1.将节瓜去皮切大件。 2.排骨也切大件。 3.加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开,文火慢炖2小时下盐调味就好了。 冬瓜排骨汤 1、排骨切块,冬瓜切块洗净控水。 2、排骨冷水下锅,煮沸焯水,去腥味和血水。 3、捞出排骨冷水冲去浮沫,控水备用。 4、锅内少许热油,下入生姜煸出香味,下入排骨煸炒片刻。 5、排骨倒入煮锅内,加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。 6、放...
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节瓜粉丝杂菜煲的家常做法
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节瓜粉丝杂菜煲 1、虾干放入碗中,注入适量温水浸没所有虾干,浸泡20分钟至回软。粉丝用冷水浸泡20分钟至回软。 2、节瓜洗净,削掉外皮,纵向剖成4瓣,将中心的籽切去,然后切成小块。西兰花洗净,切成小块。菜心择洗干净,切成寸段。草菇洗净,从中间剖成两半。 3、中火加热砂煲中的油至5成热,放入浸泡好的虾干翻炒2分钟,然后注入高汤煮沸。 4、汤中放入节瓜,煮10分钟后放入西兰花和草菇继续煮3分...
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时风集团沭阳店
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瑶柱咸蛋节瓜汤的家常做法
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瑶柱咸蛋节瓜汤 1.节瓜去皮切块,自腌咸蛋,咸蛋黄,瑶柱,虾干,姜丝 2.瑶柱,虾干,姜丝入煲10分钟 3.下节瓜 4.煮开后转小火煲10分钟 5.下入咸蛋黄 6.起锅前再下入咸蛋清 7.一碗好喝的汤就煲好啦 节瓜咸蛋汤 1.节瓜刮去表层之毛皮后洗净,然后切块。 2.水烧开后加入适量大地鱼粉,再次煮沸时加入节瓜和打入咸蛋煮15分钟即可。 节瓜咸蛋瘦肉汤 1、猪瘦肉洗净切片,用盐、麻油、淀粉腌1...
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岭南小菜——节瓜粉丝煮瑤柱虾米 1.1.节瓜去皮洗净,切条; 2.2.虾米,瑤柱洗净,泡软,水留用,将瑤柱撕成丝丝; 3.3.粉丝用冷水泡软,沥干水备用; 4.4.锅里放油,烧热,爆香姜茸,蒜茸,加入虾米,瑤柱炒至出香味,赞酒后放入节瓜炒均匀,调入盐,糖翻炒均匀; 5.5.加入清水和泡虾米,瑤柱的水大火煮开,加入粉丝,盖上锅盖,煮5分钟撒上葱花,加香油再炒均匀即可。 小诀窍 1.节瓜和粉丝都是...
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焖煮香叶芋仔片 1.芋仔刮皮,洗净。切稍厚的片 2.油锅烧热,蒜片爆香,放剁椒,倒入芋仔翻炒 3.放香叶,倒入料酒,生抽继续翻炒,然后加清水。倒入高压锅焖煮即可 酱焖肉片扁豆 ...
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焖煮火腿白菜 1、将鸡架剁好放入高压锅中,加少许姜、洋葱、火腿片煮开后压20分钟,再将原料洗净切好备用; 2、坐锅点火倒少许油,放入切好的洋葱、鸡腿菇、火腿片、木耳、冬笋片煸炒片刻,倒入煮好的鸡汤,加盐、白糖、胡椒粉、牛奶调味,沸腾后放入白菜焖煮3分钟,最后放入西红柿稍煮一下即可出锅。 火腿扒白菜 1、大自菜心对切两半,切去根部,竖切0.5厘米宽的长条。火腿加工好,切象眼片。 2...
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正宗蛤蜊节瓜汤的做法
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先把节瓜去皮去囊切片,瘦肉和姜切片。 热锅,加入姜片,倒入1000ml凉水,放入蛤蜊,大火煮开。 加入节瓜,煮开后撇去表面漂浮的泡沫。 ...
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