1.准备食材:海带丝代替绳子,用来绑菜;五花肉焯水后,切长方片
2.豆腐同样切方片,入油锅油炸金黄出锅;一片五花肉一片炸豆腐,用海带丝捆绑起来;炒锅放入红糖,化成糖汁;加入卤料和水,放入食盐、酱油调成卤汁
3.将绑好的肉放入锅中;高压锅小火压25分钟,即可开盖食用
1、红糖炒糖色,使红烧肉颜色更加红亮2、配菜可以根据各家喜欢自行搭配3、五花肉要选用上等的,这样肥瘦相间,吃起来更爽口