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2016-03-09
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冬笋炒肉皮
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肉皮冻 把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。 将肉皮捞出后,用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉(多刮两次最好),然后切成条。 ...
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冬笋香菇 1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根。 2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。 3.放入盘内,加盖高火5分钟。中途搅拌一次。 竹笋香菇粥 1.麻竹笋烫熟去壳切丝;猪绞肉放入沸水中汆烫至肉末浮起即可捞起;水发香菇切细丝,备用。 2.将白饭、水、嫩姜丝及作法1的材料放入汤锅中煮至沸腾后,转小火继续煮至略带稠状,再加入盐调味即可。 竹笋香菇汤 (1)将香菇切丝,...
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荠菜炒冬笋 荠菜炒冬笋原料: 原 料:净熟冬笋300克,荠菜100克,熟胡萝卜20克,精盐、味精、生油、水淀粉、鸡汤各适量。制法: (1)净熟冬笋切成劈柴状,荠菜择洗干净,用开水氽一下,捞出放进冷水里冲凉后,挤出水分,切成粗末,熟胡萝卜切成末待用。(2)坐锅,放油烧热,投入冬笋块略炒,加入鸡汤、粗盐、味精,烧开后放入莽菜、水淀粉勾稀芡,开...下面就由图老师网为大家提供荠菜炒冬笋,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 ...
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冬笋炒腊肉 冬笋炒腊肉是汉族传统名菜之一,是湘菜中的典型炒菜,冬笋的清香混合着腊肉的香味,清淡与咸 腊相融,辣味与鲜香相溢,沁入心脾,妙不可言。以腊肉和冬笋为主料的一道美食。笋鲜味香,腊肉味浓,加以豆鼓,隽永异常。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!冬笋炒腊肉小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 冬笋炒腊肉的做法步骤 1. 腊肉...
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