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1.茄子切掉蒂,再对半切开,用到沿着茄子边划一圈
2.如图用勺子沿边把茄子肉挖出来
3.剩下的茄子皮放在一边,把芦笋切1cm的块,挖出来的茄子也切块
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2016-03-09
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味噌蔬菜汤 1. 豆苗、小蕃茄、干腐衣卷洗净切小块;洋葱、香菇洗净切片备用。 2. 取锅注入250cc的水煮至滚沸,放入洋葱、味噌以小火煮至味噌完全化开后,再放入香菇、小蕃茄、干腐衣卷、豌豆婴,起锅前再放入九层塔叶即可。 味噌蔬菜汤 1. 豆苗、小蕃茄、干腐衣捲洗净切小块;洋葱、香菇洗净切片备用。 2. 取锅注入250cc的水煮至滚沸,放入洋葱、味噌以小火煮至味噌完全化开后,再放入香菇、小蕃...
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味噌鱼头汤 1.把下巴切块,放入滚水中汆烫去血水后捞出备用;将豆腐切成小丁,备用。 2.将味噌、香菇精、糖搅拌均匀,备用。 3.把1500cc的水煮至沸腾后,将作法1的鱼块放入。 4.再将作法2调味料,倒入锅中调味并煮到沸腾。 5.加入豆腐与葱花搅拌一下,即可熄火端出。 味噌鲑鱼头 (1)选择新鲜鲑鱼头,洗净切成对半,沥干备用。 (2)将所有调味料全部搅拌均匀备用。 (3)将烤架刷净,涂上少许油,...
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