蒜茸蒸茄子
步骤
1.茄子切成薄厚适中的圆片摆在盘子里2.蒜切成蒜茸,撒在茄子上3.放入大锅里隔水蒸约20分钟,直到茄子变软4.葱和香菜切成末撒在蒸好的茄子上5.在小碗里依个人口味调入生抽、醋、糖、盐、鸡精、香油和辣椒末,拌匀后浇在茄子上6.将少量的油烧热后浇在盘中就完成了