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怎么做蒜茸蒸茄子好吃

蒜茸蒸茄子

步骤

1.茄子切成薄厚适中的圆片摆在盘子里
2.蒜切成蒜茸,撒在茄子上
3.放入大锅里隔水蒸约20分钟,直到茄子变软
4.葱和香菜切成末撒在蒸好的茄子上
5.在小碗里依个人口味调入生抽、醋、糖、盐、鸡精、香油和辣椒末,拌匀后浇在茄子上
6.将少量的油烧热后浇在盘中就完成了
            

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