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泼辣鲳鱼怎么做

泼辣鲳鱼

步骤

1. 红辣椒切丁,姜切片,葱切末

2. 香菇用淡盐水泡发,洗净,沥干水分,切片

3. 鲳鱼去鳞去鳃去内脏去鳍去尾,冲洗干净,鱼身两面划3刀,塞上姜片,倒上料酒腌制片刻

4. 蒸锅加水烧开,放入鲳鱼中火蒸5分钟左右,倒掉蒸出的汤汁备用

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2016-03-09 标签:

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