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黑胡椒铁板牛肉的吃法
黑胡椒铁板牛肉的吃法
黑胡椒铁板牛肉
1. 将牛肉洗净,用厨房纸擦干水分。
2. 将牛肉切成片,记住要垂直于牛肉纹理的方向切。
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2016-03-09
黑胡椒铁板牛肉的吃法
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黑胡椒牛肉
准备材料。洋葱1小块、青椒1个、红椒1个、大蒜1瓣、生姜适量、牛肉200克、 牛肉清洗干净切小片,放在大碗中,加适量黄酒、黑胡椒粉、生姜丝、盐、清水拌均匀。加入玉米淀粉1小勺、小苏打1小勺拌匀腌制15分钟。腌好的牛肉加1小勺色拉油拌匀。 ...
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黑胡椒牛肉丝配罗莎生菜 1. 将辅料包中的进口生菜取出放出盘中,锅中放入少许油,将洋葱丝放入锅中炒香(洋葱丝的成熟度可根据个人喜好自行掌握),然后将洋葱摆放到生菜上。 2. 锅中加入少许油,随后将牛肉丝放入锅中炒熟。 3. 加入酱汁包中的黑胡椒汁,翻炒均匀后将牛肉丝覆盖到洋葱丝上即可享用。 4. 将生菜、洋葱和黑椒牛肉丝摆盘 5. 胡萝卜苹果汁 1....
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观阴大湿0326
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黑胡椒毛豆的吃法
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黑胡椒毛豆 1.毛豆洗净,放入沸水中煮约2-3分钟,捞出沥干备用。 2.蒜头切末,加入所有调味料及八角拌匀成酱汁。 3.将作法2的酱汁与作法1的毛豆拌匀,稍微腌一下即可。 黑胡椒青椒炒豆皮 1、乾豆皮1張剪成適當大小洗淨泡發瀝乾備用。 2、青椒1顆去頭去籽切塊。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)爆香。 5、加入步驟(2)翻炒,至青椒半熟加入步...
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黑胡椒香菇的吃法
黑胡椒香菇 1. 鲜香菇取缔,放水中洗净,然后切成四份 2. 取一个大碗,放入一勺盐,将切好的香菇倒入浸泡15分钟 3. 锅内倒入橄榄油,放入沥干水分的香菇翻炒5分钟,加入适量的盐和黑胡椒即可出锅 小诀窍 香菇用盐水泡过之后会更加鲜嫩 黑椒香草烤蘑菇 1.平菇掰成小朵,和香菇、杏鲍菇一起洗净,清水中加入少许盐,即使清洗干净后捞出控干 2.把洗净的平菇,撕成小片,用厨房用纸吸干多余的水...
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杏鲍菇黑胡椒牛肉粒
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杏鲍菇,牛肉,胡萝卜切粒,二条青切小段备用 牛肉用黑胡椒,盐,一点老抽,料酒腌制半小时以上,然后加一些水淀粉抓匀入味。起热锅,凉油,下入牛肉粒滑炒断生变色。 炒好的牛肉粒盛出备用。 锅洗净,再起热锅凉油,先加入杏鲍菇粒翻炒,至边缘略微变色。 加入胡萝卜和辣椒段翻炒,再加入牛肉粒一起翻炒。然后加入一点老抽调色,加入盐,黑胡椒,味精。...
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【情人节的烛光晚餐】黑胡椒牛排 意大利面 把所有的材料都准备好:牛肉,胡椒粉,洋葱,胡萝卜,小番茄,黄瓜,胡椒粉,西兰花。 把牛肉洗干净,吸完水分,用刀柄拍打牛肉5分钟,不要太用力,来回拍打。 ...
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黑胡椒鸡翅的吃法
1准备原料。2鸡翅洗净,用牙签扎些眼,腌渍的时候方便入味。3处理好的鸡翅放入容器中,加入一小勺食盐。4加入蒜末、料酒、一小勺白糖、一大匙淀粉、适量黑胡椒粉。 5用手抓匀,腌渍30分钟以上。6锅置火上,刷少许底油。7鸡翅鸡皮面向下码放在锅中小火煎制。8一面变色,翻煎另一面。9煎至两面金黄,用筷子能轻松扎透,并没有血水冒出即好。10出锅前在撒上些黑胡椒味道更好。 烹饪技巧:鸡翅扎些...
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黑胡椒肉酱的吃法
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黑胡椒肉酱 1.取锅烧热后放入黑胡椒粉、洋葱末炒香,再加入猪绞肉炒至金黄色。 2.将作法1加入A1辣酱油、面粉、综合香料与高汤,以小火熬煮约10分钟。 3.将作法3加入鸡粉调味后,淋至白饭上。 4.将玉米笋、青花菜、小蕃茄放入沸水略烫,置放作法3烩饭旁即可。 黑胡椒烤肉酱 1.洋葱、蕃茄洗净,蒜头去皮,放进果汁机内,加水搅拌成汁。 2.米粉加入水调匀备用。 3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚,加...
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黑胡椒肉片的吃法
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黑胡椒肉片 1.五花肉切片用盐,山芋粉,酱油稍腌制。 2.在油锅中炒熟.起锅,撒下黑胡椒即可。 黑胡椒肉片 1.将猪肉片与腌料拌匀,腌约5分钟后备用。 2.炒锅烧热加入葱段、姜末炒香,再放入猪肉片以大火快炒后,加入所有调味料、青菜以大火快炒至熟即可。 黑胡椒牛肉片 1.牛肉薄片与所有腌料拌匀后,放入180℃的油锅中以火炸?分钟至酥脆,捞起沥油;所有调味料混合均匀,备用。 2.热锅,倒入...
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黑胡椒猪排的吃法
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黑胡椒猪排 1.里脊肉洗净片成一厘米厚的片状,用刀背拍松,用生抽、盐、自己泡制的白酒、黑胡椒拌匀腌制2个小时。 家里没有番茄酱了,这个时间足够做。西红柿洗净,热水中烫20秒,去掉西红柿外面的皮,切成块状,放入料理机中绞碎,再倒入炒锅中加入,沸腾后撇去浮沫,放入少量白砂糖,加入水芡,熬制3分钟即可。 2.胡萝卜切成块装,洋葱横切,空心菜切成段 3.沸水中放入盐、油,沸水焯空心菜,...
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黑胡椒意大利面的吃法
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黑胡椒意大利面 1. 煮面,根据意面说明煮8分钟,煮好过凉水控水,再放点油搅拌均匀。切好圆葱西红柿和姜蒜备用。 2. 放一块黄油化开,炒好肉馅,并把圆葱姜蒜一起炒香。 ...
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黑胡椒牛排饭的吃法
黑胡椒牛排饭 1. 牛排室温下回温。卷心菜,胡萝卜,洋葱和青椒洗干净,切成丝,黄瓜和圣女果分别洗净,黄瓜切片,圣女果一剖为二。蒜切片。 2. 平底锅倒入橄榄油,烧热后,下入蒜片煸香。 ...
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黑胡椒牛仔骨的吃法
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黑胡椒牛仔骨 1.牛小排洗净,剁成约2公分的长条块,与所有腌料拌匀,备用。 2.美生菜丝铺放在盘中,备用。 3.热油锅,以小火爆香洋葱丝、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒,再加入所有调味料(太白粉水除外)与姜汁烧煮至沸腾,再加入作法1的牛小排块,以大火快速拌炒至酱汁收干至剩一半时,以太白粉水勾芡起锅,盛放于作法2的美生菜丝上即可。 黑椒牛仔骨 1.牛仔骨用自来水冲漂解冻后,沥净水,斩成小块纳...
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黑胡椒鸡肉串的吃法
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黑胡椒鸡肉串 1.鸡腿肉洗干净,去骨,然后用刀的被背面把鸡腿肉拍松,然后切成小块。 2.切好的鸡肉放入少许盐,黑胡椒粉,料酒和姜片拌匀后腌制半小时。 3.用牙签把腌好的肉串好。同时,取一个干净的碗,倒入黑胡椒汁,蚝油,海鲜酱油,糖,少许水拌匀待用。 4.起油锅,倒入少于油,(油不用多,因为鸡皮在炸的时候也会出很多油,)把鸡肉串放入锅中小火煎至金黄色后,倒入事先调好的汤汁,翻炒后,大...
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黑胡椒煎猪扒的吃法
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黑胡椒柠檬煎鸡扒 1. 准备材料。洋葱切丝、西红柿对半切块,黄瓜切片。柠檬挤汁备用,剩下的切片。鸡蛋切半。 2. 鸡腿去骨头,用牙签在肉和皮上扎小孔,肉厚的那边,用刀背剁匀,尽量弄平整。鸡腿肉,用柠檬汁两面抹匀,再抹一层盐,撒一层黑胡椒碎,腌制1个小时入味。 3. 黄瓜和西红柿放入沙拉碗里,挤入一点柠檬汁、少许盐、橄榄油拌匀。 4. 油锅烧热,放入鸡腿肉,小...
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黑胡椒鸡腿煲的吃法
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黑椒鸡腿锤 1. 琵琶腿洗净 2. 将琵琶腿关节处的筋膜和外皮用刀子挑断,将肉和皮往前推,呈肉锤状 3. 用牙签插几个小洞,便于腌制入味 4. 把酱油,料酒,盐,十三香,黑胡椒粉,姜丝,搅拌均匀,放入鸡腿,盖上保鲜密封,腌制至少两个小时,每半小时翻动一次 5. 腌制入味后,把鸡肉部分包上锡纸 6. 我用的是15升的忠臣小烤箱,置于烤箱底层,(如果...
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黑胡椒烤牛排的吃法
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黑胡椒烤牛排 1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。 2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。 3、烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿。 4、放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可。 小诀窍 1、这个牛排还可以用平底锅煎,底层同样...
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黑胡椒小面包的吃法
1准备食材。2将面粉,盐,酵母,水放在容器中,磨入黑胡椒粉。3再加入橄榄油。4将所有食材混合 5揉至扩展阶段后进行第一次发酵,至面团两倍大。6将面团取出轻压排气之后分割成12份,稍整成长条状7将分割好的面团放置20分钟左右进行松弛,然后整成大约15cm的长条状。8发酵至两倍大,在表面喷水9撒上白芝麻。10烤箱预热180度,将烤盘放置在靠近上层的地方烤大约20-25分钟。 烹饪技巧:1.放凉后的小面...
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