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鸳鸯豆腐的做法
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1. 豆腐和鸭血切小块,用开水焯一下,捞出淋干水分备用。
2. 锅中放油,油热后,放入葱、姜、蒜爆香,再加入豆瓣酱翻炒,加入酱油。
3. 加入水煮开。
4. 放入豆腐和鸭血,转中小火炖一会儿,至软嫩入味。
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2016-03-09
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