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虾仁炒芦笋怎么做
虾仁炒芦笋
1.虾仁解冻之后用少许料酒、鱼露、胡椒粉腌制约5分钟,烹饪之前将水分隔掉,再放少许生粉。
2.烧热锅倒入少许橄榄油将虾仁放入大火炒。
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2016-03-09
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虾仁炒芦笋
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芦笋炒虾仁 1.辣椒去籽切菱形片;姜去皮切菱形片备用。 2.虾仁洗净去肠泥,加入腌料入油锅拉油煮熟,沥干备用。 3.芦笋洗净切菱形段,过水汆盪后泡凉,沥干备用。 4.炒锅放入2大匙沙拉油,加入作法1的材料和所有调味料,再加入作法2的材料一起炒熟即可。 芦笋炒虾仁 1.把芦笋洗干净,斜刀切段。 2.烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来,不然时间长就不脆了,烫不熟没关系,还要...
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1准备原料。2虾仁从后背片开不断,去虾肠,洗净,加入蛋清使劲抓揉,使虾仁吸收蛋清,然后拌入淀粉继续抓揉。让虾仁和淀粉完全融合。 3芦笋去老根,切段焯水沥干备用。4锅里放油,8成热放葱姜,煸炒出香味。 5放入虾仁用筷子迅速拨开。翻炒到虾仁6成熟。6放入芦笋,高汤,盐,大火爆炒到虾仁全熟。 烹饪技巧:1.这道菜吃的是食材的原滋味,很鲜美清新。饭店炒素菜都会备着高汤,不放鸡精...
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芦笋炒虾仁的做法 步骤1:准备好所有的食材。 步骤2:芦笋去老根切小段,大虾去虾壳。 步骤3:锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。 步骤4:再放入虾仁焯烫沥干水分。 步骤5:虾仁加入料酒,盐,胡椒粉,淀粉腌拌片刻。 步骤6:炒锅到油爆香葱姜。 步骤7:倒入虾仁翻炒片刻盛...
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一二三四域六七
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清炒芦笋虾仁 1. 虾洗净放冰箱速冻半个小时取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳). 2. 用少许盐料酒和淀粉腌制剥好的虾仁放冰箱冷藏十分钟取出待用. 3. 芦笋浸泡洗...
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清炒芦笋虾仁怎么做好吃
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清炒芦笋虾仁 1.虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳) 2.用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用 3.芦笋浸泡洗净后,削去老皮,斜切成段 4.姜切丝,葱切段 5.炒锅烧热,放油,煸炒姜丝和葱段至出香味后,把姜丝葱段捞出扔掉 6.把虾仁放入油锅滑炒至变色,入芦笋一起煸炒片刻,加少许盐调味出锅 小诀窍 1.很多人问我活虾怎么剥壳方便,我的...
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芦笋炒素虾仁怎么做好吃
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芦笋炒素虾仁 1.辣椒、姜洗净切片;青芦笋洗净切段;放入滚水中快速汆烫后捞出,浸泡在冰水中。 2.素虾仁放入滚水中快速汆烫,捞出沥干水分备用。 3.热锅倒入葵花籽油,爆香作法1辣椒片、姜片,再放入作法1青芦笋段、作法2素虾仁以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。 芦笋炒虾仁 1.把芦笋洗干净,斜刀切段。 2.烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来,不然时间长就不脆了,烫不熟没...
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怎么做芦笋虾仁好吃
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芦笋剥去掉根老皮,切马耳刀(用刀斜切),虾仁去头去皮去肠线,切成小段 用厨房纸吸干虾仁多余的水份 在吸干水份的虾仁中加少许胡椒份、盐、1大勺生粉...
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芦笋炒虾仁 1. 准备食材 2. 虾仁用料酒、盐、生抽腌一下 3. 芦笋切段 4. 起油锅煸炒虾仁 5. 等虾仁有点变色时放入黑木耳、芦笋 6. 放盐 7. 翻炒一会即可 茄汁芦笋虾仁 1. 姜、蒜切末,葱切葱花 2. 芦笋去掉根部洗净切段 3. 小番茄对半切开 4. 虾仁洗净 5. 起油锅,将姜蒜末...
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芦笋炒虾仁的吃法
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芦笋炒虾仁怎样做才好吃
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菜的做法
芦笋炒虾仁 1.准备所需材料。 2.鲜虾去壳去虾线,加一点盐、料酒、 胡椒粉抓匀腌制一会儿; 3.胡萝卜切丝,姜葱蒜备用; ...
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百合虾仁炒芦笋怎么做好吃
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百合虾仁炒芦笋 1.鲜虾洗净,挑虾线,剥成虾仁,放一勺黄酒、姜片,一点点盐、腌15分钟入味。 2.鲜百合洗净,剥成瓣。芦笋洗净,切去老根。 3.锅里放少少油,烧热后,放芦笋、百合煸炒两分钟,出锅前放一点点盐,鸡精。放盘中并排摆好。 4.刷净锅,放油,倒入虾仁翻炒,放生抽、糖、盐、鸡精、倒一点腌虾仁用的黄酒、加一点点糖调鲜味,使口味更柔和。 5.待虾仁炒成U形,即可关火摆盘。 小诀窍 ...
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陈思宇乀
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芦笋百合炒虾仁 1、将虾仁洗净沥水加盐和黄酒腌10分钟加水淀粉拌匀待用; 2、将芦笋洗净切断,胡萝卜切条,鲜百合洗净颁开待用; 3、将锅烧热倒油放入芦笋和胡萝卜炒断生,倒入虾仁炒变色,再倒入百合炒1-2分钟放盐调味即可。 百合虾仁炒芦笋 1.鲜虾洗净,挑虾线,剥成虾仁,放一勺黄酒、姜片,一点点盐、腌15分钟入味。 2.鲜百合洗净,剥成瓣。芦笋洗净,切去老根。 3.锅里放少少油,烧热后,...
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白山灵草
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虾仁芦笋 1.芦笋洗净、擦干掐尖备用。 2.海白虾去投去壳、去虾线,每只切两半。加一克食盐抓匀,加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。 3.坐一锅宽水,加适量食盐、一小勺食用油,水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟,备用。 4.净锅入底油,烧至5-6成热时候下入姜丝爆香,下虾段葱丝,中火炒至段生,加入笋尖后,加少许食盐大火快速翻炒均匀。 5.用少许薄水淀粉勾芡出锅即可 虾仁芦笋沙...
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芦笋拌虾仁鲜嫩爽脆,酸甜开胃。 1挑选芦笋的四窍门:看颜色 通体翠绿,看笋穗 密密实实,看粗细 上下均匀,掐指印 清清爽爽。芦笋切一下,根部比较老不要。青虾去皮后剥成虾仁,开背并去虾线,煮好后既好看又入味。 2水烧开,加盐和明油,将笋焯烫1分钟后过凉,以保持口感脆嫩。焯虾仁,变色即可,控干水分。调芥末酱:绿芥末+醋+糖+盐拌匀。 3把芦笋和虾仁一起控干水分。加入芥末酱和香油。将...
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G_Bale
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芦笋虾仁粥怎么做最好吃
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芦笋虾仁粥的做法 步骤1.准备材料。 步骤2.大米洗净,滴几滴橄榄油腌制。虾仁用盐,白糖,胡椒粉,料酒和姜片腌制。 步骤3.芦笋切掉老根,杆子部分切碎丁,头tuLaoShi.com顶花的部分留一段。 步骤4.电饭煲水烧开,把米加进去。 步骤5.水再次烧开后用饭勺不停地搅拌,至米粒开花。...
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土豆土豆我最土
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腊肉炒芦笋 1】芦笋洗净,蒜瓣拍碎 2】芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮 3】处理好的芦笋斜切成段 4】锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟 5】焯好的芦笋放到冰水中备用 6】腊肉切薄片 7】锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油 8】倒入芦笋和生抽,盐快速翻炒均匀,倒入水淀粉收汁儿即可 芦笋炒腊肉 1.芦笋洗净切段,腊肉切薄片。 2.锅内热油,倒入姜丝,腊肉片,炒熟。(若腊肉较肥,...
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装饰承接
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