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清炖羊排的做法
清炖羊排的做法
清炖羊排
步骤
1. 准备材料,胡萝卜削皮切块。
2. 羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出。
3. 将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒和桂皮。
4. 放入姜片。
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2016-03-09
标签:
羊排
羊排的做法
羊排怎么做好吃
清炖羊排的做法
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清炖羊排汤正宗做法/图解/步骤: 羊排焯水,爸爸为了祛除腥味,加料酒和花椒煮了一会。然后捞出,水倒掉。 将羊排,八角,花椒,盐,红辣椒加足量清水直接放锅里炖一到两个小时,直到汤香肉烂。
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飞飞厅长
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小胖子易
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YO5Z5G
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清炖羊排怎么做最好吃
1羊排斩成小块,入开水锅焯水后捞出备用。2生姜切片,用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。3白萝卜洗净后切大片。4羊排晾凉后冲洗掉浮沫后放入砂锅,倒入足量的清水。5开大火煮开后改小火炖制。6羊排炖制60分钟后放入萝卜片,小火炖15分钟调入精盐。撒入蒜苗碎。 烹饪技巧:炖制羊肉放入孜然与生姜,可去除部分羊肉的腥膻味道。
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舒米勒198968
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砂锅清炖羊排 1.羊排洗净下料酒焯水 2.转入砂锅,下姜,料酒,陈皮,香叶,干红辣椒,大火烧开,小火炖一个半到两小时。 3.下入胡萝卜,加盐,酱油少许,...
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蒙山856
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萝卜白菜清炖羊排 1.准备好所有原料。 2.姜切片,羊排清洗沥水切成段,在沸水中焯下水。 3.焯过水的羊排放入高压锅内,加姜片开大火煮开,去干净浮沫后盖...
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Eva秦琴
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露西
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文在龙腾
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材料图。 姜切片,葱蒜切碎,羊排焯水。 炒锅净锅后倒油烧热,下白糖。 ...
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宗宗宗宗丶哥
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咸羊排的做法
1将咸羊排泡在清水里1-2天,泡去过多的盐,并泡软。中间换几次水。 2将泡好的咸羊排冲洗干净。 3取一蒸锅,装上半锅水,在篦上摆上白桦木条。 4冲洗干净的咸羊排放在白桦木条上面。 5大火将水烧开后,转中小火,直到肉软烂,骨肉分开。大约2-3小时。 6挪威人吃这种羊排配瑞典萝卜泥。超市里可以买到干粉,回来加点水煮一下就成。 7还要煮一锅土豆。 8最后将羊排、瑞典萝卜泥和煮...
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qiang00861
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正宗羊排汤的做法
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Cao_Yu_He
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红烧羊排的家常做法
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红烧羊排 1.将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块; 2.锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。 3.炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,放入羊排骨烧开后,再放入煮过的萝卜,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。 小诀窍 食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参...
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季小夏测
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红焖羊排的做法【图文】
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红焖羊排
[无腥版]红焖羊排的做法步骤 1. 羊排五花肉一同冷水下锅。焯水。 2. 捞出控干水分。 3. 油锅,下少许冰糖,炒至冰糖变成黄色泡沫。 4. 下羊排翻至糖色包裹肉上。 5. 下料酒,胡椒粉,老抽。 6. 同时下入姜片,蒜瓣。 7. 加入热水,没过羊排。开锅,转小火焖三十分钟。 8. 汤变浓稠,放盐调味。大火收汁。 9. 即可装盘。一点腥味都没,香酥软糯超级下饭。 ...
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507499815
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口蘑羊排的家常做法
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口蘑羊排 1、将羊排洗净、用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制后用煎锅煎制成熟。 2、煎锅中倒入橄榄油、下圆葱碎、西芹碎炒出香味。 3、再加入红酒、鸡高汤、炸土豆丁、口蘑、盐、胡椒粉等调味,视汁浓浇在羊排上即可,盘边配上渍紫菜丝。 小诀窍 制做汁时,要突出红酒的香味。 大汉口蘑黄羊腿 1、将口蘑洗净切丁备用。 2、黄羊腿剞花刀,加口蘑、葱姜段和调料腌制45分钟,用锡纸包...
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品品琪儿
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一道简单的家常菜----红烧羊排 羊排。这是偶后来再买时,补照滴。 这些是配料。 姜洗净切片,蒜头...
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炸羊排的家常做法
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炸羊排 1、将羊排用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制入味后,醮面粉、拖蛋液、醮面包渣,做成棒锤形备用。 2、煎盘放橄榄油烧热,放入羊排煎炸金黄色至熟,取出装盘,配上炸土豆松、渍紫菜丝、煮胡萝卜果即可。 小诀窍 腌喂好的羊排,去掉腌料,再过三关,先用热油煎炸,后转入慢火煎熟。 嫩炸羊排 1.犊羊排以所有腌料浸泡微腌后,放至冰箱泠藏约60分钟至入味;洋葱、蒜头切片后均匀洒...
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baby小坤001
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法式香酥羊排的做法
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【孜然烤羊排配烤蒜】的做法步骤 1. 羊排洗净,用厨房纸吸干净表面水分 2. 加孜然粉1茶匙,盐1茶匙和生抽1汤匙抹匀腌制2-3小时 3. 孜然:花椒:小茴香以2:2:1的比例混合后磨碎我用的是一个磨黑胡椒的瓶子,磨出来不是特别细碎,也可以用搅拌机打碎 4. 腌制好的羊排表面抹一层植物油,再撒上步骤3准备好的混合香料,撒满薄薄一层的量即可 5. 撒上一小撮辣椒面,如果不喜辣的也可以不...
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萍萍第二
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