1.将白菜(可以先用淡淡的盐水浸泡白菜叶片,这样会起到杀菌的作用)洗干净,甩去上面的水,将白菜帮片开成两片
2.这样片开后切出来的丝粗细均匀
3.将切好的白菜放到盘子中,在上面倒上酱油和醋;在上面再放上葱花、盐、花椒粉、辣椒粉
4.将植物油放到不锈钢汤勺中,在火上烧热(一定要热),然后到在辣椒上;拌匀后就可以吃了,一定要现拌现吃,这样才能脆爽