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正宗羊肉手抓饭的做法
羊肉手抓饭
1. 胡萝卜一根,紫洋葱一个,羊腿肉切小块,大米洗干净浸泡半小时。圆葱和胡萝卜也切成小块。
2. 锅中倒水烧开放入羊肉,焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。
...
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2016-03-09
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羊肉手抓饭
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准备材料。这道菜我选用产自内蒙古锡林郭勒盟羊多多出产的羊肋排。 羊肋排清洗干净放在清水中浸泡数小时,泡出血水。 准备好胡萝卜、洋葱、葡萄干、杏干...
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羊肉手抓饭怎么做
电饭锅做出来的一样很好吃,香浓的羊肉,劲道的米饭,软糯的土豆胡萝卜,还有那浓郁的孜然味道。 1原料图。土豆胡萝卜切丁洗净备用,洋葱切丁。 2羊排尖切块用一半花椒煮开水焯水捞出备用。 3加八角,肉蔻和剩下的花椒,姜,一起炖20分钟。 4锅里放两茶匙食用油,小火炒香洋葱,把土豆胡萝卜羊肉一起下锅炒匀,加盐,生抽,孜然粉拌匀。 5步骤四的原料铺在电饭锅里。大米铺在菜上...
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oO晴天雨天
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羊肉焖饭——新疆手抓饭的吃法
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羊排泡血水一小时,中途换水两次然后洗净,大米淘洗之后用水浸泡,时间越久越好(不要超过俩小时) 羊排切寸段,土豆去皮切丝用水泡着,胡萝卜去皮切丝,洋葱切大一点的丁,西红柿切丁备用 ...
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下課╮學習
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羊肉手抓饭正宗做法/图解/步骤: 1. 大米提前泡不少于一小时(充分吸足水分),羊肉切方糖大小的块儿,焯水去沫备用,葱头切块,胡萝卜切丁儿,西红柿切小丁,备用. 2. 锅中多放一些油,煸炒葱头,出香味时放羊肉继续炒,放孜然粒(爱吃的多放些)倒些味极鲜,接着放西红柿丁,胡萝卜丁,炒到西红柿出沙. 3. 锅中放热水没过羊肉,放盐适量(比平时炒菜要多,因为还有米饭也需要...
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强先生132
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半小时做出美味的羊肉手抓饭 1. 羊排洗净切小块,大米用水浸泡半小时左右,这样蒸的时候不会夹生。 2. 羊排放入凉水里,水煮开后去除浮沫,继续煮5分钟。 3. 煮好的羊排捞出来备用,羊汤去掉杂质盛出备用,放少许盐。 4. 洋葱切块,胡萝卜擦丝。 5. 热锅后倒入油,三成热下羊排翻炒。 6. 接着放入生抽、老抽翻炒上色,并加入适量孜然粉。 ...
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qq549165750
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怎样做羊肉手抓饭才好吃
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吃烧烤的牛魔王
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羊肉抓饭的做法
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羊排1斤左右,放姜、花椒,用砂锅炖熟备用。此时,将1斤大米用清水浸泡备用。 锅中放油,将切好胡萝卜、洋葱煸炒,倒入料洒、酱油。 炖好的羊排捞出,放...
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土耳其羊肉手抓饭 1.主要原料。 2.先把羔羊腿洗净。 3.凉水下锅。 4.煮...
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揍死李开端
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家常手抓饭的做法
1胡萝卜切滚刀块。 2洋葱切块。 3大米洗干净,浸泡30分钟。 4羊肉切块。 5羊肉冷水下锅,煮开,焯掉杂质血沫。 6锅内放少许油,放入羊肉煸炒出油。 7放入胡萝卜煸炒片刻。 8放入洋葱煸炒片刻。 9倒入没过食材的热水。 10加盐调味。 11加孜然粉调味。 12加入干辣椒和花椒。 13中小火炖至汤汁剩一半,转入电饭煲。 14在上面铺上泡好的大米。 15用正常煮饭程序,蒸熟即可,吃的时候搅拌均匀。...
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新疆手抓饭 1. 胡萝卜切条块儿,羊肉切块儿,锅底放少油,把葱姜及羊肉、胡萝卜一起放入锅中煸炒。 2. 把米洗净后放入正在煸炒的锅里,翻炒。 3. 盛到高压锅或者电饭...
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手抓饭的家常做法
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手抓饭 1.锅中烧水,水开后放入排骨焯烫 2.焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫 3.胡萝卜去皮、切丁 4.洋葱洗净、切粒 5.姜切片,八角及香叶放入茶包袋 6.锅烧热,放少许油,放入洋葱粒,小火煸炒几下 7.放入排骨,翻炒均匀 8.加入足量清水 9.放入茶包袋和姜片 10.加入生抽豉油 11.加少许盐 12.放入胡萝卜丁和洋葱丁 13.再次煮开后,全部材料倒入电饭煲,加入大米 14.倒入孜然粉,按下煮饭键,煮饭...
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罗贝孤独
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手抓饭 1. 准备好所需要的食材 2. 大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3~5cm长的段; 3. 锅中加入少许油,放入洋葱小火慢慢翻炒 4. 待洋葱炒出香味后,放入羊排中火翻炒 5. 待羊排炒至两面变金黄色时,加入红萝卜 6. 翻炒几下,加水煮至开锅,加盐和生抽关火 7. 将煮开锅后的羊排萝...
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把泪水留给明天
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杂粮羊肉手抓饭怎么做最好吃
杂粮羊肉手抓饭的做法 步骤1:大米淘洗干净,用清水浸泡20TuLaoShi.com分钟 步骤2:荞麦米、黑米、薏米、燕麦米、糙米洗净当泡4小时 步骤3:胡萝卜、洋葱、土豆切小块 步骤4:羊肉切小块 步骤5:锅放少许油烧热,放入洋葱香味 步骤6:再下入羊肉炒出香味。 步骤7:土...
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云九儿12
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