1.白果一把(不超过10个);剥去外面的白壳,冷水中浸泡,目的是为了去除内层的棕色外皮
2.浸泡20分钟后,内层的果皮就可以很容易的用手剥掉了;小青菜洗净,切碎
3.将大米加足量的水熬成粥,大米和白果一起放,先大火烧开,然后中小火咕嘟大约20分钟—30分钟,期间注意适当搅动,防止溢出和粘锅,粥快煮好的时候再放青菜叶,青菜放入后即可关火,利用粥的温度将菜叶烫熟
可以在熬粥的最后放一点点盐调个味儿,也可以什...[ 查看全文 ]