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简易红烧排骨的家常做法
简易红烧排骨的家常做法
简易红烧排骨
1. 将排骨煎到两面金黄,加蒜再煎到金黄。
2. 老抽、生抽、蠔油加水伴好
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2016-03-09
简易红烧排骨的家常做法
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红烧排骨的家常做法
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红烧排骨
红烧排骨的做法
红烧排骨的家常做法
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红烧排骨 1.把洗好的排骨放入开水里焯一下,目的是把洗不干净的血沫打掉,然后将排骨捞出来,将水倒掉 2.开始炒糖色。在锅里倒入一点油,放入糖,待糖化了不停地用铲子搅动,等到糖的颜色变成棕红色糖浆时,倒入排骨翻炒。炒糖色不要炒过火,否则会有焦糖的苦味 3.炒大约2分钟左右排骨完全上色后,放入葱段、姜片、蒜片、八角、酱油、料酒继续炒1分钟。不仅葱姜蒜的香味可以炒出来,而且酱油的颜色也挂...
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正宗家常红烧排骨的做法
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家常红烧排骨的做法与步骤 1. 锅热后,倒入油烧到6成热,直接放入排骨炒,炒到排骨水份变干时,再捞出沥干油(不用水焯而直接用油炒的原因是,这样烧出来的排骨更容易软烂入味,并且营养不会流失)。 2. 再次大火加热,放入大料,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,小茴香和姜片,煸炒出香味后,放入排骨。烹入料酒,老抽,将颜色炒匀后。 3. ...
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低调打酱油end
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懒人红烧排骨的家常做法
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懒人红烧排骨
红烧排骨 1. 主料:排骨 2. 锅中烧水,放入陈皮 3. 煮2分钟之后,放入用水浸过的排骨 4. 烧开后,煮3分钟,捞出洗净 5. 锅中放油烧热,放入冰糖。小火炒至成琥珀色 6. 放入洗净的排骨,炒匀 7. 烹入料酒、老抽 8. 翻炒均匀 9. 加适量水 10. 烧开后,加盐调味,不可过咸,并改用小火烧制1小时左右 ...
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秋哿之爱
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红烧排骨怎么做_红烧排骨最正宗家常做法
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红烧排骨
1.排骨放入凉水中浸泡一小时,去除血水 2.烧一锅水,水开后将排骨放入 3.焯至排骨变色后捞出,控去水分 4.将调料中除白糖以外所有材料倒入碗中 5.锅中烧热油,倒入白糖炒至溶化颜色变深 6.倒入排骨不断翻炒至上色后关火 7.将已经上色的排骨移入砂锅中 8.倒入配料,再加入热水,要没过排骨。大火烧开后,转小火...
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韩式修身
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夏天版红烧排骨的家常做法
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夏天版红烧排骨 1、因为夏天很热,不宜把排骨整得太过油腻,第一步炒糖的时候,我没有用油而是用的水。 2、当糖炒红了后,就把焯过水的排骨下锅裹色,放入大葱、老姜、八角、大料、少许豆瓣,一起炒炒就加入水煮沸,倒入老抽,和少许料酒,煮沸。 3、为了节省时间我把煮沸的一锅骨骨倒入高压锅压了 十分钟,当然里面我加了芋儿,你也可以加土豆哈! 小诀窍 其实也可以不放豆瓣,这次我都没有放,...
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最美丽的遇见ZZ
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红烧紫薯排骨的家常做法
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红烧排骨 1. 主料:排骨 2. 锅中烧水,放入陈皮 3. 煮2分钟之后,放入用水浸过的排骨 4. 烧开后,煮3分钟,捞出洗净 5. 锅中放油烧热,放入冰糖。小火炒至成琥珀色 6. 放入洗净的排骨,炒匀 7. 烹入料酒、老抽 8. 翻炒均匀 9. 加适量水 10. 烧开后,加盐调味,不可过咸,并改用小火烧制1小时左右 ...
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司徒雪辰
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红烧排骨面的家常做法
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红烧排骨面 小排焯水 热锅冷油炒糖色 下葱姜 下小排 均匀裹上糖色 下香菇 放老抽 生抽 颜色自己满意就好 放八角 开水 盐 我转了高压锅 上汽后20分钟 把任意面条煮熟 焯点青菜~~~ 装碗~~完成~!~!~!~!~!~ 红烧排骨面 1、排骨焯水沥干; 2、热锅热油,入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香,入排骨炒香; 3、加水没过排骨,加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油,烧开后转中小火盖上...
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简易三杯红烧肉的家常做法
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三杯鸡烧土豆 1. .三杯鸡烧土豆料理包带包装水煮加热10分钟待用 2. 青椒、洋葱、蒜、红辣椒等切段切片 3. 炒锅加热倒入适量的油 4. .依次放入红辣椒、洋葱、青椒、蒜炒制半熟 5. 将加热好的料理包倒入锅中 6. 翻炒至熟 7. 出锅转盘,成为一盘美味的下酒菜 简单的红烧茄子 1. 把茄子切条 2. 辣椒切菜,蒜子切成...
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霸道总裁55555
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红烧排骨的做法 怎么做红烧排骨
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红烧排骨的做法 原料 排骨,葱,姜,酱油,老抽(稍许),鲜酱油(稍许),绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰 糖1-2勺,盐适量。 做法 1、排骨切块,开中火放上炒锅,锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时,将肉捞出控净油后放入高压锅内,加葱节、姜块(拍破)、酱油、老抽(稍许)、鲜酱油(稍许)、绍酒4勺、花椒十数粒、八角一只、十三香或五香粉少许、冰糖1 -2勺、盐适量;...
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旧果实
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排骨之红烧排骨的做法
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大葱切段 姜去皮切片 蒜切段,排骨飞水去沫子。 飞水后的排骨一根一根捞出,这样更干净个人认为。 锅内烧干后加入食用油(对于油希望大家不要买那种调...
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shinegjw
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红烧排骨的做法
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私房红烧排骨 原料如图所示。 排骨焯水过冷水沥干备用。 锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一...
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红烧排骨的做法 原料:排骨,葱,姜,酱油,老抽(稍许),鲜酱油(稍许),绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰 糖1-2勺,盐适量。 做法 1、排骨切块,开中火放上炒锅,锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时,将肉捞出控净油后放入高压锅内,加葱节、姜块(拍破)、酱油、老抽(稍许)、鲜酱油(稍许)、绍酒4勺、花椒十数粒、八角一只、十三香或五香粉少许、冰糖1 -2勺、盐适...
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肉沫葱花红烧豆腐 简易家常菜的家常做法
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豆腐切块 切好葱花,(时间关系,切得不是很细很整齐) 淀粉加水调匀,加点酱油味道更香。 ...
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侯姓永胜
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红烧排骨焖饭的做法
1排骨准备好。放入沸水中焯烫,撇去浮沫,盛出备用。2葱切葱花,姜切片。3锅里放入油,油热将排骨放入炸。4放入葱姜。 5出葱姜香味后,放入酱油。6放入没过排骨的水。7放入白酒。8放入陈醋。 9放入精盐。10放入五香粉。11放入白糖。12放入味精,关火。 13将锅里的排骨和汤汁一起倒入电压力锅里。14按排骨键,将排骨压至熟软后,电压力锅排气,排骨备用。15将大米淘洗干净,滤掉多余的水,...
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红烧排骨怎么做好吃?私房红烧排骨的做法
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红烧排骨食材 :排骨适量、杏鲍菇适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、丁香适量、姜片适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、十三香适量。 红烧排骨怎么做好吃?私房红烧排骨的做法 红烧排骨的做法步骤 私房红烧排骨食后语 这个私房红烧排骨,经过一焯,二煎,三煨的方式,外酥里嫩,香气被锁在肉里,吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。红烧排骨里的配菜,有时候...
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笑、淡定
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私房红烧排骨的做法
这个排骨,经过一焯,二煎,三煨的方式,外酥里嫩,香气被锁在肉里,吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。红烧排骨里的配菜,有时候比肉还要好吃,这次放得是蘑菇,一口下去,菌菇的香味和肉香,真是满足... 1原料如图所示。 2排骨焯水过冷水沥干备用。 3锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。 4煎好的排骨备用。 5蘑菇撕成条,焯水。捞出来沥干备用。 6锅里的油全部倒掉,...
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排骨冲水洗干净 锅中水烧开后,倒入排骨煮,去除血沫和杂质 葱切须,姜切片,并准备好其他调料 ...
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离开水的鱼590
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红烧排骨的做法【图文】
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红烧排骨的做法步骤 1. 准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。 2. 焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。 3. 炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。 4. 煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。 5. 将排骨倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻...
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简易饭团的家常做法
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#恒大兴安#简易饭团 1. 准备好需要用的米 2. 取适量的水。 3. 辅料中的盐、白糖、白醋为1:3:4的量自制寿司醋,放到煮熟的饭中。趁饭温热的时候,同一个方向拌均匀。 4. 准备好肉松和一大片寿司海苔。海苔根据自己需要的形状剪即可。 5. 如果饭团很粘可以加少量橄榄油。取一小团饭团,然后压扁,中间放上肉松。肉松可以根据自己喜好放或者不放。 6. ...
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简易豆花的家常做法
简易豆花 (1)想在炎炎夏日品尝豆花,只要有吉利T就可以在家DIY了。 (2)将市售250㏄的蜜豆奶打开。 (3)将蜜豆奶与糖放入锅中。 (4)以小火加热并不停地搅拌,直到加热至80℃时熄火。 (5)趁热加入吉利T。 (6)为了避免结粒,要利用打蛋器充分搅拌均匀,使吉利T完全溶解。 (7)为了使成品美观,过筛可以将一些残渣与气泡滤除。 (8)静置放凉后冷藏凝固,就是美味的豆花了,利用草莓及巧克力口味的蜜豆...
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小琳GG
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