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步骤
1. 黄花鱼洗净沥干 葱姜蒜切片 加上花椒 塞进鱼肚内 鱼身抹盐 腌制1小时以上 注意盐的量不要太大了 薄薄的一层即可
2. 烤箱预热220度,在鱼身上撒一些橄榄油,柠檬切片摆在上面 再铺上几根香,最后撒一些黑胡椒 入炉烤20-25分钟
3. 完成
...
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2016-03-09
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杨870827
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五香黄花鱼是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系。此菜,口感清爽不油腻,香味浓郁,肉酥松可口,配米饭吃尤其的美味。 1黄花鱼收拾干净,身上切两刀。芦笋去掉老根,切断。姜切丝,八角掰碎。蒜切片。黄花鱼用盐一茶匙,五香粉一茶匙腌至少10分钟。 2沾一层面粉或者淀粉,入油锅炸到酥脆。好的黄花鱼,不能只定形,一定要炸到金黄酥脆,才有很香的味道。 3锅里的油全部倒掉,把姜蒜八角,五...
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