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2. 在醒面的时候把土豆削皮切条,用盐腌跟孜然粉腌一下。
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2016-03-09
微波炒孜然土豆手擀面的家常做法
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西红柿打卤手擀面 1. 黄花菜、木耳泡发,摘洗干净 2. 500克面粉里加一点盐加250克水和成较硬的面团,饧30分钟 3. 饧面期间,把泡好的 木耳、黄花菜切丁,西红柿切小块备用 4. 饧好的面团上砧板切成四小块(我没有大的擀面杖,切小块是为了好操做) 5. 取其中一块擀成薄厚均匀的薄面片 6. 撒玉米面防粘,折成风琴状 7. 切成宽窄一致的条 8. 依次做完所有面团,抖散备用 9. 下面来打卤了。鸡...
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孜然烤土豆 1. 准备所需材料 2. 小土豆去皮洗净,在底部切平。(切一小片就可以了) 3. 然后在土豆正面,切成风琴片,就是片成小片,但底部不要切断 4. 放清水里泡2分钟,捞起沥水 5. 烤盘刷上一层溶化的黄油 6. 放上小土豆 7. 在土豆面上刷一层黄油 8. 将细盐撒在土豆面上 9. 撒上胡椒粉 10. 烤箱预...
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