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甜酒鲜奶酪的吃法
甜酒鲜奶酪的吃法
甜酒鲜奶酪
步骤
1. 鱼胶粉用纯净水浸泡,用筷子搅匀待用;
2. 奶锅先用清水打湿,放入牛奶、细砂糖,小火加热,边加热边搅拌;
3. 煮至牛奶锅边开始冒泡时,关火,放入浸泡的鱼胶粉,
4. 用刮刀搅拌至融化;
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2016-03-09
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全脂牛奶
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草莓甜酒奶茶 1.红茶先冲泡一次(醒茶)倒掉后再冲泡好倒入杯内。 2.加入适量的牛奶以及草莓酒调好即可。 草莓酒酿元宵 1.草莓切小块,加少量水煮开,水不用太多,够调开米粉即可 2.煮开后继续用大火煮10分钟左右,可加少量白糖 3.煮至汤汁变红,草莓果粒发白即可 4.用筛网把汤汁滤出 5.滤好的汤汁趁热到入米粉,把米粉调开 6.把米粉团揉至光滑 7.揉好的米粉团搓成大小均匀的长条,直径大约1...
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怎样做鲜奶酪才好吃
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鲜奶酪 1.先将材料1拌匀备用。 2.将鲜奶与作法1材料拌匀,用小火煮至90℃,离火。 3.再加入鲜奶油拌匀,倒入模型中,待凉后冷藏凝固。 4.将芒果洗净去皮,取果肉放入果汁机中搅打成浓稠的芒果汁,取出凝固的鲜奶酪,淋上芒果汁即可。 鲜奶酪 1.将吉利丁泡水至软化。 2.将鲜奶、鲜奶油和细砂糖一起到入钢盆中加热至约85℃,熄火加作法1拌匀至溶化,再加入香草精拌匀。 3.取6个模型杯,分别倒入...
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甜酒酿 1.1.糯米先用清水淘洗干净,再用水浸泡半天到一天; 2.糯米捞出沥水,放到锅里蒸熟,蒸熟的糯米拿出放到比较大的容器里,饭勺在凉开水里蘸过,把米饭上下翻一翻,以帮助晾凉; 3.待米饭晾到温温的,把里面的米饭翻出来也不会烫手了,就把大部分酒曲加到米饭里,留下少许一会撒表面之用,勺子蘸一下凉水,再把在120毫升凉开水分几次慢慢加入到米饭里,拌匀酒曲和米饭; 4.拌好的米饭,装到准备...
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备齐材料,2片吉利丁片泡在冰水中泡软 鲜牛奶+淡奶油+白砂糖放入盘子里,小火加热,并不停搅拌至白糖融化 加热至微微沸腾时,关火,搅拌30秒左右,立即...
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备好水和酒曲 大米放电饭煲里熟后盛出放到大盆里(锅巴一定不能要,盛出来锅洗净,米不要太软,也不要太硬)放到温温的热度(米温很重要,热了就烫了,凉了就会不发酵) ...
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脆皮鲜奶 1.牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。 2.搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈厚糊状迅速离火。 3.把煮好的牛奶放在一个方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻30分钟左右。 4.适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,冻好的牛奶拿出来切成小块。 5.锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸...
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鲜奶蒸蛋的吃法
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鲜奶蒸蛋 1、鸡蛋磕开,将鸡蛋清、鸡蛋黄分离; 2、鸡蛋清、鲜奶、清汤、盐调拌均匀,放入四个浅玻璃小碗中,鸡蛋黄放在碗的中心,入笼大火蒸10分钟取出即可。 小诀窍 1、鸡蛋一定要选用新鲜蛋。 2、利用纯牛奶替代清水蒸蛋,鲜蛋黄衬托,更增添了蛋黄的营养。 鲜奶蒸蛋 1.蛋打散后加入鲜奶、糖搅拌均匀备用。 2.将作法1的材料倒入模型容器中,重复至材料用毕。 3.取一电锅于外锅放上一量...
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鲜奶薄饼的吃法
鲜奶薄饼 1.低筋面粉先过筛;奶油先融化备用。 2.将所有材料A混合成面煳,静置1小时备用。 3.平底锅烧热,涂上薄薄一层油(奶油或沙拉油皆可),以小火加热,将面煳倒入成圆饼状,煎至边缘呈现金黄色即可。 4.食用时,将水蜜桃切片,包入薄饼内对折,外面再撒些糖粉即可。 牛奶水果薄饼 1.将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊,放一旁静置10分钟备用 2.火龙果去皮挖成小球状,猕...
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鲜奶吐司 1.按照牛奶-全蛋液-糖-盐-面粉的顺序依次加入面包机,在面粉上戳个洞加入酵母 2.启动发面团功能搅拌20分钟(不要盖上面包机的盖子) 3.加入黄油 4.继续选择发面团功能搅拌20分钟(不要盖上面包机的盖子) 5.搅拌结束后,盖上面包机的盖子进行第一次发酵,约50分钟后用蘸了高筋面粉的手指在面团上戳个洞,无明显回缩即完成第一次发酵 6.取出面团,分割成两份,滚圆,醒15分钟 7.擀卷后成形...
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甜酒糟炒腊肉的做法与步骤 1. 备辣椒和腊肉各少许 2. 腊肉切片,青椒切丝,甜酒糟少许 3. 热锅热油放进青椒炒匀 4. 放点盐炒断生 5. 再放进腊肉炒匀 6. 翻炒片刻 7. 放进甜酒糟 8. 再翻炒均匀就可出锅了 ...
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鲜奶馒头的吃法
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鲜奶馒头 1.冷藏发酵24小时 2.然后整形,上锅蒸,太郁闷了,银丝卷宣告失败。最终成为了鲜奶馒头。 鲜奶馒头 1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入材料B搅拌成光滑的面糰,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。 2.取作法1的面糰每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10∼12分钟。 3.将作法2的鲜奶馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。 鲜奶馒头 1.将材料A所有...
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意式鲜奶酪-简单中演绎不凡正宗做法/图解/步骤: 1 动物性鲜奶油220克,鲜牛奶80克,细砂糖30克,吉利丁片5克(用冷水泡软) 2 准备适量新鲜泥猴桃、火龙果、草莓、橙子、蓝莓果酱等你喜欢的水果搭配食用。 &n...
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洋葱的做法
鲜奶花菜汤 步骤 1.洋葱切丝,花菜去根部后切小枝。在锅中融化黄油,放入洋葱丝炒香;2.加入花菜,炒3分钟后加入少量水(如果有鸡高汤也可以换成鸡高汤哦~),调中火,慢慢将花菜煮软(煮的过程中如果发现太干可以继续加入水); 3.等花菜软到用木勺可以直接碾碎的状态后放凉一会儿,然后用搅拌机或者food processer将花菜(连同汁水)打成泥。 4.将搅拌成泥的花菜倒回锅中,加入牛奶(喜欢喝...
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脆皮炸鲜奶其实不只小朋友,我这个大人也爱,我身边的女性朋友都喜爱这道点心。 1准备材料。 2把牛奶、白糖、淀粉和吉士粉混合,搅拌均匀。 3置于炉上小火加热。 4中途不停地搅拌以免糊锅。搅拌至变成粘稠的糊糊状。 5倒入容器中,入冰箱冷冻4小时左右。 6面粉和淀粉按比例混合,加水调成比较稠的面糊,加入泡打粉和吉士粉。 7冻好的牛奶糕拿出来,用刀划一圈倒扣脱模,切小块。 8把小块...
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鸡肉鲜奶汤的吃法
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鸡肉鲜奶汤 1.将鸡肉洗净,放入锅中煮熟,取出切粒;将洋菇洗净、切末。 2.将鸡蛋洗净,放入锅中加入足量冷水,以小火煮约12分钟,取出沖水冷却,并去壳后将其切碎。 3.细葱洗净、切小段;欧芹洗净、切末。 4.将奶油放入锅中烧融,加入细葱慢火炒至香,加入面粉续炒至微黄,倒入白汤边搅拌边煮至均匀。 5.将作法1、2与鲜奶油、盐加入作法4中,关小火保持微滚煮约15分钟,盛出,撒上欧芹末即可。 水...
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黑夜爱上日出
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