1. 木耳提前泡发洗干净,玉米解冻后洗净切断,豆角洗净切断。
2. 锅内放水,把洗清的排骨倒入烧开煮两分钟再捞起来洗净沥水。把过水的排骨和玉米断放入锅内,一次性加入适量的冷水烧开后撇掉浮沫,加入料酒和姜片转小火炖一小时。