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正宗普罗旺斯炖菜的做法

普罗旺斯炖菜

普罗旺斯炖菜1

1. 茄子切条,细的对半切,粗的切4半。 红,黄彩椒去籽,切粗条。 小瓜对半切后再切1.5cm-2cm厚片。 番茄头顶划十字刀,放入煮沸的水中汆烫去皮,切大块。 洋葱切大块。蒜切碎。

普罗旺斯炖菜2

2. 铸铁锅烧热,放橄榄油爆香洋葱和蒜末。

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2016-03-09 标签:

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