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正宗手打咖啡 的做法

手打咖啡

步骤

1.将1尖匙咖啡(小包的直接一包进)、1尖匙糖、1平匙开水依次放入杯中,用汤匙拌匀,大概是图中这个样子。

2.左手手掌整个握住杯子下部,右手拿汤匙快速划圈搅拌杯中的混合物,搅拌大概几百次(官方说法是400次),到最后变成了浓稠的浅色的花生酱状。一个人拍不出效果,实际上舀起来已经接近流动的蜂蜜状。(和上图亮度是一样的哈)

3.倒入开水搅匀,根据咖啡的种类和自己的口味加入淡奶、牛奶或者省略,即可享用。 ...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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