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辣白菜炒鱿鱼的家常做法
辣白菜炒鱿鱼的家常做法
辣白菜炒鱿鱼
步骤
1.鱿鱼洗干净,切圈或切片都行。我直接用的超市买的鱿鱼圈解冻,洗干净。
2.其他配菜,切片。
3.锅内放油,烧热放入姜片和鱿鱼,加入料酒,速炒几下断生,这时会出好多白色的汤汁。
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2016-03-09
标签:
辣白菜
辣白菜的做法
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辣白菜鱿鱼炒饭的家常做法
辣炒鱿鱼须 1. 主辅料: 鱿鱼须、尖辣椒。把干品鱿鱼须提前泡发洗净 2. 尖辣椒洗净切块 3. 热油,炒香姜丝 4. 放入鱿鱼须 5. 翻炒后,加适量的生抽 6. 翻炒均匀 7. 放入尖辣椒 8. 炒匀后,加盐、味精调味 9. 快速翻炒均匀,即可关火 10. 出锅装盘,即可上桌 雪菜茭白炒鱿鱼 1. 食材...
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我为车狂911
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炒鱿鱼的家常做法
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炒鱿鱼
海鲜水产
海鲜
炒鱿鱼 1.葱、红辣椒洗净切段,洋葱去皮切丝,蒜头去皮切片备用。 2.鱿鱼洗净,去膜及软骨,切花后切片,以滚水汆烫一下,沥干水分。 3.起油锅,油热后转小火先放入辣椒粉炒香,再加入红辣椒、葱、洋葱、蒜片大火翻炒数下,随即放入鱿鱼快炒并加入调味料调味,续炒至鱿鱼熟透后盛出,撒上芝麻即可食用。 爆炒鱿鱼 1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀...
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青椒炒鱿鱼的家常做法
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青椒炒鱿鱼 1. 原料图片 2. 食材处理好 3. 油锅热后放入姜片再加入鱿鱼翻炒 ...
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命中注定8600
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辣酱炒鱿鱼的家常做法
1主料准备好2鱿鱼洗净去内脏去骨,撕去紫色皮后切花刀,洋葱切条,葱切末3随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干4锅中放适量油,烧至7、8层熟 5放鱿鱼快速拌炒6放入辣椒酱和少量生抽,爆出香味7放洋葱,快速拌炒8关火,撒入葱花即可 烹饪技巧:1.鱿鱼还要回锅,焯水的时间不可过长,焯到鱿鱼卷起就立刻捞出;另炒至的时间一样不可过长。 2.辣酱和生抽已经有足够的咸味的,所以不用再加盐了,这道菜也...
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蒜苗炒鱿鱼的家常做法
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海鲜
蒜苗炒鱿鱼 1.将鱿鱼洗净切成丝,焯水沥干; 2.蒜苗洗净切段; 3.油锅上火烧八成熟,将鱿鱼丝放入略爆一下,倒出沥油; 4.锅留底油,快速煸炒蒜苗至软; 5.加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下,淋上少许明油即可。 蒜苗炒鱿鱼 1.鱿鱼浸泡盐水(份量外须盖过鱿鱼)一晚备用。 2.将作法1的鱿鱼切条状;蒜苗切斜片分蒜白与蒜绿;辣椒洗净切斜片,备用。 3.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、姜末爆香,...
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美的midea99
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甜椒炒鱿鱼的家常做法
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甜椒炒鱿鱼
冰冻大鱿鱼洗净,把黑色那层皮剥掉 鱿鱼背上切花刀 切好的鱿鱼汆一下水 ...
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蘑菇炒鱿鱼的家常做法
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蘑菇炒鱿鱼 1.鱿鱼洗净后打交叉花刀,切菱形片,蘑菇切片,大葱斜切段,姜切片,青红椒切圈 2.锅中放入少许油,烧至七分热放入姜片,煸炒半分钟,再放入大葱段,煸炒至出香味 3.放入蘑菇,翻炒两分钟 4.放入鱿鱼,继续翻炒两分钟 5.放入少量盐调味 6.再放入青红椒圈 7.大火翻炒至汤汁收干即可 炒蘑菇 先爆锅,然后加入蘑菇,胡萝卜炒2分钟, 加辣椒,洋葱,炒1分钟,加盐,水淀粉勾芡,好。 ...
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包心菜炒鱿鱼的家常做法
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包心菜炒鱿鱼
青椒炒鱿鱼圈 1. 备好食材 2. 辣椒清洗后去籽切成圈;生姜切丝;蒜子拍扁切碎备用 3. 热锅下油,把蒜子和生姜放进炒香 4. 再把鱿鱼圈加入翻炒半分钟左右,并加进几滴米酒 5. 把辣椒圈加进炒几下 6. 加少量水焖5分钟左右 7. 最后加适量盐,酱油和蚝油调味便可 青椒炒鱿鱼 1. 鲜鱿鱼洗净,将内脏与软骨清理干净,切花刀 ...
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韭菜炒鱿鱼的家常做法
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韭菜炒鱿鱼
韭菜炒鱿鱼 1. 食材:韭菜、鱿鱼 2. 鱿鱼放入水里解冻 3. 韭菜择洗干净,切成寸段 4. 鱿鱼剥去薄膜洗净 5. 切成丝 6. 锅里放入水烧开,放入鱿鱼丝用开水焯一下 7. 用凉水过凉,捞出沥干 8. 锅里放油烧热 9. 放入韭菜翻炒 10. 同时放入鱿鱼丝翻炒 11. 同时放入盐、少许味素翻炒 ...
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小毛子MARK
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辣炒鱿鱼的家常做法
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辣炒鱿鱼
辣炒鱿鱼 1. 备鱿鱼、芹菜、辣椒 2. 鱿鱼去掉上面的黑皮 3. 辣椒切丝,芹菜切段,鱿鱼切花刀 4. 烧油放进鱿鱼卷 5. 淋醋去腥,大火快炒 6. 放进辣椒提辣 7. 放点盐入味 8. 放进芹菜提香 9. 淋上生抽,撒上十三香,调入调味鲜炒匀 10. 装盘上桌 辣炒鱿鱼须 1. 主辅料: 鱿鱼须、尖辣椒...
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辣白菜的家常做法
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辣白菜
辣白菜的做法
茎叶蔬菜
辣白菜 1、白菜剥去外层,洗净,沥干水,撕成2*2的小块。 2、分层均匀抹上盐,腌3小时挤掉水分。 3、姜、蒜、梨、苹果剁碎,与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起。 4、将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起。 5、不要让菜碰到油,放入瓷或玻璃的器皿中保存,放阴凉处,次日就可以食用。 韩国辣白菜 1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半,加粗盐(在市场杂货店有)。把每...
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会跑的鱼blue
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青椒炒鱿鱼圈的家常做法
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青椒炒鱿鱼圈
鱿鱼圈去皮洗净 青椒洗净切块 锅中放水,水开后放入鱿鱼圈焯水 ...
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Alone大青年
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洋葱青椒炒鱿鱼的家常做法
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海鲜水产
海鲜
洋葱青椒炒鱿鱼 1.鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净;洋葱及青椒洗净后切丝 2.锅内放少量油,烧热后加入洋葱丝 3.炒香后加入鱿鱼,烹入料酒。 4.鱿鱼快熟时加入青椒炒匀,再加入适量盐和鸡粉调味即可。 鱿鱼炒青椒 1、先把鱿鱼那层黑色皮除去 2、用刀把鱿鱼切成正方格本的样式,在用沸水煮熟 3、把青椒切成自己想要的大小,洋葱切成条状。 4、先把青椒放在锅里干煸一下直到虎皮出现(有助于减轻辣味...
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芹菜炒鱿鱼干的家常做法
1先把芹菜摘选干净 2泡发好的鱿鱼洗净 3分别把芹菜和鱿鱼切成条状 4准备生姜,蒜片和干辣椒 5现在的芹菜有点味苦,在开水中烫一下捞起去苦味 6再把鱿鱼在开水中烫一下捞起去腥 7热锅温油,下入生姜和蒜爆香 8倒入芹菜煸炒出香味后加盐 9再把鱿鱼和干辣椒加入煸炒均匀 10加入适量料酒 11加入适量白糖 12加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
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黄瓜花炒鱿鱼的家常做法
黄瓜花, 小黄瓜仔, 刚刚长出的顶花小黄瓜,口感略有生涩,细品有黄瓜特有的清香, 我老公说不错不错,我倒觉得一般情况。 清炒或是搭配鸡蛋,虾仁,蒜蓉,或者是凉拌, 只能说算比较吸睛吧。今天换一种方法,炒了鱿鱼头,一样美味! 1黄瓜花择掉留的比较大的茎,盐水浸泡洗净,沥干水分备用。 2鱿鱼,我只用了鱿鱼头,也清理干净。 3分段切开, 4烧一锅热水,水烧开后,将鱿鱼下锅,关...
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男人的沉醉
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韭菜苔炒鱿鱼的家常做法
准备食材 已经焯好的鱿鱼 辣椒用手掰成几段,姜,蒜用刀拍几下,不要切碎,红彩椒切丝 ...
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中芹炒鱿鱼的家常做法
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中芹炒鱿鱼 鱿鱼清理干净后切圈,芹菜洗净去叶然后切寸段。 烧一锅开水,加少许盐,将鱿鱼放入川2分钟,捞出滤水。 炒锅烧热入油1汤匙,放入姜丝炒香,放入芹菜翻炒1分钟。 加入鱿鱼、适量盐、少许胡椒粉和少许料酒,大火翻炒2-3分钟即可出锅。 鱿鱼炒芹管 1.鱿鱼从内面斜切交叉斜纹,再切小块,用80℃温水汆烫后捞起,芹菜洗净切段备用。 2.起油锅,加入2大匙油,烧热后放入姜丝炒香,再放入芹...
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新新No1
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爆炒鱿鱼卷的家常做法
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爆炒鱿鱼卷
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海鲜
爆炒鱿鱼卷 1.鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起,过冷水。 2.另起油锅,倒入青椒,西红柿块,木耳,边翻炒边放盐。 3.倒下鱿鱼卷,炒匀后倒入调匀的山芋粉汁,加少许糖,翻炒见粘稠即可关火。 小诀窍 海鲜最好不要加入太多调料,鱿鱼煮得时间不能太长。过水后比较脆口。香甜。 爆炒鱿鱼卷 1.将鱿鱼剞十字花刀,切成6×3.3厘米的长块,下沸水锅氽一下,生花成卷,控去水分; 2.葱去根须,...
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还人还心不还情
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胡萝卜炒鱿鱼的家常做法
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胡萝卜炒鱿鱼
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食材:胡萝卜、鱿鱼(已洗净焯熟) 将胡萝卜清洗一下、去皮。 放在案板上切成丝,待用。 ...
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天天旺农家店
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