正宗鸡腿炖土豆的做法
鸡腿炖土豆的做法与步骤
1.先把买回来的鸡腿，用刀切成块块的。土豆去皮洗净，切成小块的土豆块，姜蒜准备好，待用。 再用盐和酱油，把鸡腿腌一段时间。 锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的鸡腿肉放进去炒。 炒得差不多啦，加入适量的水。 鸡腿块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟 盛出来可以吃啦。
鸡腿炖土豆大讲堂土豆不要放得太早，开锅放进去正好。
土豆做法技巧
存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;
土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂...[ 查看全文 ]
2016-03-09
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