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腰果虾仁
1. 准备工作,将虾仁洗净,青椒切块,芹菜切段,姜切丝备用
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2016-03-09
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腰果虾仁
腰果虾仁的做法
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腰果虾仁 1.虾仁洗净,用牙签挑去虾线。 2.取一碗放入鸡蛋清打发,放入虾仁拌匀。另取一碗,放入盐、水淀粉、味精、料酒、少许醋调匀制成调味汁备用。 3.锅内放油,温热时滑入虾仁,虾仁稍变色,即放入腰果翻几下,倒入调味汁,颠翻匀,淋入少许香油出锅装盘。 小诀窍 腰果属于漆树科腰果树植物,有檟如树、西方腰果树、鸡腰果等几种。原产中、南美洲,后传入东非和印度,盛产于当地沿海低海拔地...
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腰果熘虾仁的做法大全 腰果熘虾仁是一道特色湘菜,这道菜虾仁口感滑嫩,腰果酥脆。而且虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,适合身体虚弱以及病后需要调养的人。腰果熘虾仁湘菜主料: 腰果100克 虾仁1000克 辅料: 火腿30克 鸡蛋清25克 调料: 猪油(炼制)100克 料酒10克 盐5克 味精1克 胡椒粉1克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)18克 鸡油10克 1. 葱切成花;姜切成米...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学...
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甜蜜腰果虾仁的做法大全 腰果虾仁是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜成菜后的形态较小,色泽粉白杏黄。清汁,虾仁鲜嫩腰果脆。下面就由图老师网为大家提供甜蜜腰果虾仁,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 西芹腰果虾仁的做法步骤 1. 热锅倒油烧至8成热时转小火,放入腰果炸至金黄色沥油捞出备用。 2. 将虾仁洗净,用赠送您的专用纸巾吸干水分。 3. 在干净的碗中,放入虾仁、盐...
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青瓜腰果虾仁 1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净,然后切片备用。 2、起锅加适量油将腰果炸熟取出装盘备甩虾仁用沸水焯烫,捞出沥水,待用。 3、锅内放入底油,放葱花炸出香味,倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒,加入调味料,淋明油,出锅装盘即成。 材料替换 原料用蟹柳替换虾仁,称青瓜腰果炒蟹柳。 口味变化 调味料中增加香油、麻椒油、红油,则称麻香腰果炒虾仁。 青瓜虾仁 1.西葫芦洗...
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清爽一夏——腰果炒虾仁 1、虾仁用清水漂清捞起,沥干水分。 2、放入碗内,加蛋清、料酒、姜末、盐、淀粉,再加入生油拌匀,放入冰箱内冷藏2小时。 3、锅热油,先炸好腰果,捞出,用温油滑虾仁,刚熟时盛出,沥去油。 4、另用油,下葱末,加一点点水,加盐、鸡精调味。 5、水淀粉勾芡后放入虾仁,再放腰果炒匀立刻出锅。 清爽度夏日——西芹百合炒虾仁 1.虾仁室温化冻,加少许盐和料酒拌匀腌制...
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西芹腰果虾仁做法
西芹腰果虾仁正宗做法/步骤: 西芹纵向剖开,斜切成块,香葱切葱花,姜蒜切末 虾去皮,洗净,去泥线(我偷懒了买的处理好的虾),加盐、鸡粉、水淀粉抓匀 西芹过开水焯熟(水中滴几滴油) 捞出过冷水,沥干,备用 锅内放少许油,油热,放入葱姜蒜爆香 加入虾仁,煸炒至变色 加入西芹,翻炒,加盐调味,翻炒均匀 撒入腰果即可
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微波腰果虾仁的吃法
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微波腰果虾仁 1、虾仁洗净擦干水分,加调料(A)拌匀,腌20分钟。 2、炸油加入腰果中,加盖高火7分钟。 3、腰果炸好取出,立刻将虾仁炸香,沥干备用。 4、将笋丁、葱段、姜片与色拉油拌合,覆上微波薄膜,高火7分钟。 5、将所有材料加入调料(B)中,覆上微波薄膜,高火2分钟即可。 微波清炒虾仁 1、将虾仁洗净沥干 2、用调料(姜汁、绍酒、精盐、白糖、鸡蛋清、淀粉、熟色拉油)拌匀 3、放...
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腰果西芹虾仁的家常做法
腰果西芹虾仁 1. 油热滑炒虾仁,同时放入葱姜蒜末,加点酱油,盖起锅盖大火焖一分钟。 2. 加入西芹炒熟,加盐 3. 沟水淀粉, 加腰果,出锅。 当西芹遇到虾仁 1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱和蒜。倒入腌好的虾仁。 2)西芹洗净,斜切成小段;倒入西芹翻炒。 3)注入高汤和调入适量的鸡粉调味。 4) 浇入生粉水勾芡,即可出锅。 西芹核桃虾仁 1 虾剥皮去肠,加入少许生粉和盐拌匀,过油备...
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孕妇美食:虾仁腰果
孕期水肿喝:酸辣冬瓜汤 番茄炖牛肉 酸辣冬瓜汤 酸辣冬瓜汤 原料: 冬瓜150克、黄瓜50克、香菜、葱、姜、胡椒粉、醋些许,盐少许。 制法: 1、把冬瓜、黄瓜切薄片; 2、底油烧热,煸葱姜,炒冬瓜、黄瓜; 3、添水,烧开后依口味加醋、胡椒粉,少许水淀粉,最后放入香菜。 营养小秘诀: 夏天出汗多,孕妈咪胃口较差,这道低盐酸辣冬瓜汤兼有消暑、开胃、补水又利水的功效,是孕产妈咪的一个好...
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虾仁山药 1. 虾子煮熟后把壳去掉 2. 用工具把山药挖成一个一个的 3. 山药煮熟待用 4. 虾子摆成一个圈,外面摆黄瓜 5. 勾芡:烧一点水,倒油、盐巴、鸡精、豆粉。有点浓稠了关火 6. 把山药球放进围好的虾子里头,然后淋上锅头勾的欠即可 虾油拌芹菜叶 1. 快速捞到芹菜叶洗净用淘米水浸泡10分钟,再用流动的水冲一下并沥干水分,下入开...
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腰果虾仁怎么做
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腰果虾仁 1、中虾剥去外壳,用刀将背部划开一道缝,将里面的虾线取出,再用清水冲洗干净待用。 2、蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起,再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。 3、中火烧热锅中的油,待烧至四成热时将腰果放入,用小火慢慢炸制成金黄色,再捞出沥干油分,放在吸油纸上晾凉。 4、将锅中的油烧至五成热,随后放入虾仁,过油滑至熟透,再捞出沥干油分。 锅中留底油,烧热后将大葱花...
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正宗腰果露的做法
腰果味甘性平,治咳逆心烦口渴。补脑养血,健脾补肾,润肤美容延缓衰老、强身健体。 1腰果适量放到烤箱中烘烤到金黄色,大约是180度10分钟,总之基本上闻到扑鼻的香味就可以了。喜欢腰果味道浓一些的就烤多一些。 2加入适量牛奶入料理机打成腰果奶糊。喜欢润滑口感的要多打一会,喜欢粗粒口感的稍微打一下至腰果全部打碎就可以了。 3方法一:放入奶锅小火煮至浓稠。方法二:放入大碗中,微波炉高火1分...
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正宗腰果扁豆的做法
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主辅料: 腰果、扁豆、胡萝卜 胡萝卜洗净切片。 将扁豆洗净,切象眼片。锅烧热水,放入扁豆焯熟,备用。 ...
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腰果虾仁怎样做最好吃
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腰果虾仁 先将虾去头去皮去虾线 将虾从后背切开,但不要切断 黄酒(1汤匙),盐(少许),葱花,蛋清放入虾仁中搅拌 放在冰箱冷藏室2小时 2小时过后,将虾仁和切好小丁的配菜过油捞出 将锅内加少许油(2汤匙),放入虾仁和配菜翻炒 半分钟后再加少许盐和1/2汤匙淀粉水勾薄芡 小诀窍 冰鲜时间:2小时是不可缺少的. 腰果虾仁 1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。 2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉...
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腰果虾仁怎样做才好吃
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腰果虾仁 1.材料图 2.锅内放入适量的油,油热后把腰果放入锅内炸,要开小火哦。 3.腰果炸至金黄后盛出。 ...
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