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麻油腰片怎么做
麻油腰片怎么做
麻油腰片
步骤
1. 将腰子洗净
2. 一剖两片,批去腰臊
3. 打上花刀,切成片状
4. 放入花椒水中浸泡去臊味
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2016-03-09
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猪腰子
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把猪腰去白色筋膜,片成片后浸在清水中 把茭白、青椒、胡萝卜切片待用 炒锅中倒入色拉油,放入姜葱爆香,放入腰片爆炒 ...
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麻油腰仔汤怎么做好吃
麻油腰仔汤 1.猪腰充分洗净,以刀划出交叉花纹后切片,放入大碗中加入腌料拌匀并腌约3分钟,沖入适量热开水拌一下后沥干水分备用。 2.热锅倒入麻油小火烧热,放入姜丝小火爆香,放入作法1猪腰片翻炒数下,依序加入米酒、水和枸杞续煮至再次滚开,最后加入调味料煮匀即可。 麻油口味汤头 1.将鸡骨、老鸡烫过备用。 2.麻油倒入炒锅中烧热,放入姜丝炒香。 3.在汤锅中加入2500㏄的水,放入全部材料...
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炒熏腰片 1.锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香; 2.倒入葱姜蒜,出香味加入腰片使劲翻炒; 3.出锅前放入青椒翻几下,加入鸡精即可装盘; 小诀窍 腌时就加过足够的盐,炒时可以不用加了,这个菜放不放酱油觉得没多大意义。 爆炒腰片 1.腰子切开,把里面那些白色的筋络都用刀去掉,这是去掉腰子腥膻味道的基础。 2.在腰子的表面切45度的斜刀法。 3.再横切45度,切成十字花刀,变成好看的腰...
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歲月只有靜好
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怎么做蘸水腰片好吃
1原料。 2碗中调入淡口酱油、苹果醋、纯净水。 3放入葱末、蒜泥。 4小米椒切碎放入碗中,调成料汁。 5猪腰中间剖开。 6去除白色的腰臊。 7片成片。 8锅中加适量清水,放入花椒煮5分钟。 9放入腰片。 10煮开后,即可关火。 11腰片在花椒水中,浸泡10分钟,捞出,腰片与料汁一起上桌,蘸食即可。
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萝卜玉米腰片粥 1、萝卜切细丁,枸杞子、玉米粒洗净,大米洗净,猪腰切片汆水待用。 2、净锅上火,放入清水、大米,大火烧开转中火煲30分钟放入玉米粒、萝卜丁、枸杞子、腰片再煲30分钟调味即成。 功效 玉米可除热解毒,对脾胃虚热、反胃呕吐有一定的食疗作用。 枸杞子可治肝肾精血不足,还能养肝明目,为滋补佳品。 爱心提示 一般人群皆可食用。 玉米白萝卜煲猪筒骨 1. 猪筒骨洗净(一般在市...
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荷兰豆炒腰片 步骤 1. 准备好材料; 2. 猪腰对半横切开,横刀片除去里面白色内膜;再用交叉刀法切成腰花; 3. 再切成小片倒进保鲜盒,加水和1汤匙白醋,摇一会然后用清水洗几次; 4. 加适量盐和淀粉抓拌,先腌一会儿; 5. 胡萝卜去皮切片; 荷兰豆去筋洗干净; 木耳洗净撕小朵; 6. 腰片入开水里烫约10秒,捞出沥干; 7.&nbs...
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蒜泥腰片 图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!蒜泥腰片教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 蒜泥腰片的做法步骤 1. 猪腰去腰臊片薄片用清水洗净捞出加料酒葱段入味二十分钟 2. 将猪腰沸水过熟 3. 香菜洗净切段备用,蒜捣泥(懒人不爱捣也可以用蒜沫代替) 4. 酱油两勺,盐适量,味精适量,加蒜泥调汁,加入腰片,香菜,麻油,红油,拌好入...
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炒腰片 调料:酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,葱段,色拉油各适量。主料:猪腰2个,青椒片,红椒片,笋片各适量。调料:酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,葱段,色拉油各适量。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来炒腰片教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 荷兰豆炒腰片的做法步骤 1. 准备好材料; 2. 猪腰对半横切开,横刀片除去里面白色内膜;再用交叉...
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麻油三片 1.将西红柿清洗干净,在滚水中焯烫。 2.将烫好的西红柿去皮,切成片,装盘待用。 3.将胡萝卜清洗干净,切成花片,装盘待用。 ...
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麻油茼蒿怎么做
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麻油茼蒿 1.茼蒿用开水焯过后过冷水 2.捞出来沥干水分,放进调碗 3.把所有的调料都放进去,比例就按照自己的喜好自由调整 4.拌匀即可装盘食用啦 麻油湯 1. 老薑、梅花肉皆洗淨切片,雞蛋用麻油煎成荷包蛋備用。 2. 薑片用麻油以小火煸到乾而不焦。 3. 放入梅花肉翻炒至肉變色,倒入米酒;蓋上鍋蓋煮滾後轉中小火在煮約5分鐘即可熄火! 4. 熱呼呼的麻油湯上桌囉! 訣竅提示 1....
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腰片枸杞粥 也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!腰片枸杞粥小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱腰片枸杞粥也会定期跟新噢,敬请期待! 腰片枸杞粥的做法步骤 1. 米前一天晚上泡好 2. 锅里洗干净米,加半锅的水,大火烧开!然后可以一直不需要盖子了,如果压力锅的话省略我的这一步! 3. 如果中间时间太赶,米还没煮的够开的话可以加用手动打...
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面包贴腰片的做法大全 主料:猪腰子400克,咸面包150克辅料:金华火腿15克,香菜50克调料:鸡蛋清150克,番茄酱100克,花生油100克,料酒25克,盐5克,味精2克,胡椒粉1克,香油15克,大葱15克,姜15克,花椒10克,淀粉(豌豆)30克焦脆香酥,味鲜可口。教您面包贴腰片怎么做,如何做面包贴腰片才好吃 1.猪腰先撕表面皮膜,片成两半,再剔去腰臊,片成5...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!面包贴腰片也是美食代表菜谱之一...
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【麻油鸡】 1、热锅倒入麻油,小火把姜丝炒香(色泽微黄)。 2、放入鸡块炒至鸡肉稍上色,倒入米酒(或清水),水位必须掩盖鸡块一半,盖上盖子,中小火焖约15分钟至鸡肉熟。期间不时开盖子拌煮,以防锅底煮焦了。 3、放入黑木耳,加入酱青调味,继续焖煮片刻即可享用。 食谱来自:annatay.blogspot.com 小诀窍 食谱都是个人随性拿捏的,请依个人喜爱更改分量。 台湾小吃——“麻油鸡” 1...
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1将半片鸭洗净。2准备好葱姜蒜花椒八角辣椒。3把鸭子斩成块。焯水。4把焯水的鸭块洗净血末,捞出沥水。5锅中放入少量的盐炒香花椒八角辣椒葱姜蒜。6下入沥干水分的鸭子块煸炒。7煸炒出鸭油,加入酱油糖蚝油煸炒均匀。8加入啤酒没过鸭肉。9大火烧开,转小火,焖至1小时。10加入盐收干汤汁即可。 烹饪技巧:鸭块焯水时要冷水下锅,焯好水的鸭块要冲洗干净血末,在煸炒鸭块时尽量把水分煸干。这样才不会有腥...
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红烧腰片 1.材料准备:把腰子切片,用沸水焯下去除血水后捞出。 2.油锅烧热先放入红椒,再放入腰片加调料一起翻炒。 3.快熟的时候放入水淀粉勾芡即可。 小诀窍 下次可以再尝试把腰子改刀切成花试下~ 腰花红烧豆腐 1、猪腰洗净切去腰子里面的白色的一层,再切成腰花,如果不会切可以叫,卖肉的给你切好,猪肝切成片。再用老抽和豆粉料酒码味20分钟。 2、豆腐切成小正方形用油炸黄,捞出待用...
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怎样做石头腰片才好吃
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石头腰片 1、将腰子片开去臊切成0.5厘米厚的梳子片,红椒切块、姜切丝,韭菜切成4厘米长的段待用。 2、大火把水烧开,将腰片在沸水中焯6秒立即捞出冲凉。 3、锅下底油烧六成热,依次将姜、老干妈辣酱、红椒大火炒香,下入腰片、韭菜,再加盐、味精、蚝油中火翻炒5秒,勾薄芡、淋香油盛入烧热的石头上面即成。 小诀窍 特点 香辣、滑嫩。 炒熏腰片 1.锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香; ...
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