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1.猪腰洗净刨开去腰骚。
2.刀斜着入刀把猪腰片成薄片。
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2015-04-20
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和合腰 和合腰 配料:猪腰(4只)、鸡肉(125克)、鲜蘑菇(40克)、火腿(20克)、黄酒(20克)、精盐(4克)、鸡蛋。 和合腰 制作方法: 1、先将猪腰去净骚心,用清激发煮熟,切成32个2分厚的小块,每块拌上干 菱粉; 2、将鸡肉切成茸,将鲜蘑菇和火腿切成末子,加鸡蛋(打匀)、酒、盐调匀;3、然后将一片腰片放在上面,一片放在下面,中央...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴和合腰教程,绝对值回...
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腰夹 3.蘑菇、火腿切成末,一起放在碗里,加鸡蛋清、黄酒、精盐、白胡椒粉、水和干淀粉,搅拌成馅;4.将鸡肉馅挤成丸子,逐个放入腰片上,用1个腰片盖上,用手轻轻压平,使其粘合;5.取盘子1个,盘内抹上芝麻油,放入腰夹,上笼蒸10分钟左右取出;6.炒锅放在旺火上,放入鸡清汤(200克),加盐烧开,再加味精,用湿淀粉调稀勾薄芡,淋入熟猪...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!腰夹也是美食代表菜谱之一,在图老师美食...
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炝虎尾 “炝虎尾”是扬州、淮阴地区的一款传统名菜。它是用 鳝鱼尾背一段净肉,经开水稍汆加浓计调味拌制而成,因其形似虎尾,故名。鳝鱼通称 黄鳝,我国自古以来一直将它列为鱼中上品,因其含有丰富的营养,具有补五脏、疗虚损的功效,历代一些著名中医常用以治病补身。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!炝虎尾是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 淮安炝...
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