1.准备猪肉馅、红葱头。
2.准备油豆皮、荸荠。
3.将荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面,红葱头去皮切碎加入肉泥中。
4.打入2粒鸡蛋(这种做法是为了口感更松化),将调料添加进去。
5.最后加入适量的地瓜粉(用量以搅拌成稠浓的肉泥即可)用筷子顺一个方向搅拌成粘稠状态。