1. 把五花肉肉馅拌匀,里面加鸡蛋和辣椒。盐加适量。
2. 把面揉软,醒一会。
3. 把醒好的面,擀成圆形。在中间加上馅,把馅用筷子铺匀。把另外一张饼盖上,把边捏实。或者,用一张饼,折成长方形。
4. 往锅里放几滴油,把饼放在里面反正面的煎上十五分钟,火不要太旺,小火,慢煎。否则,容易糊。看看我的成果吧!