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2016-03-09
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洋葱爆炒虾的做法与步骤 1. 将虾去掉虾线,洗净沥干。 2. 洋葱切块掰开。 3. 大蒜切片,生姜切末。 4. 锅下多一些油烧热。 5. 把虾放入锅里大火爆至微黄后捞出,然后放入洋葱,大蒜,生姜一起爆炒。 6. 在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒,同时滴几滴鱼露直接滴...
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洋葱爆猪肚的做法
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爆猪肚算是鲁菜中传统菜式之一。 成菜滋味醇厚,口感丰富,营养全面。 1准备好所有的食材。熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块。 2炒锅到油烧热爆香葱姜。倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。加入料酒出香。 3加入生抽。加盐和糖。加入青红椒翻炒均匀。 4勾入水淀粉炒匀。淋入香油。翻炒均匀关火。 烹饪技巧:爆炒必须要大火热油,食材要先经过熟处理。
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准备主料。 猪腰剥掉表面筋膜,并用刀剔除中间的筋膜。 猪腰横刀划出深约3-4毫米的刀花, ...
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酱爆洋葱鱿鱼的做法与步骤 1. 将鱿鱼从头部切开,去肠肚,冲洗干净,再将鱼须和鱼身的膜去掉;将鱼身切成花状、这样做不仅形状好看,还入味儿,洋葱切丝 2. 锅内添油,鱿鱼爆炒,鱼肉成卷状,再加豆瓣酱;倒入洋葱,加生抽提鲜,爆炒一分钟,最后加糖调味,即可出锅 酱爆洋葱鱿鱼大讲堂 酱爆洋葱鱿鱼的做法简单,暂无技巧 ...
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鱿鱼富含蛋白质,但是胆固醇过高,和洋葱搭配很合适 尤其是大街上火爆的铁板鱿鱼看上相当可口。 1鱿鱼切圈后用料酒一大勺,韩国辣酱半勺,生抽蚝油各半勺,胡椒粉适量 腌制,洋葱切丝。 2热锅凉油炒香洋葱和辣椒,倒入腌制好的鱿鱼、炒到鱿鱼打卷,锅中比较干时候加盐和鸡精即可。 烹饪技巧:腌制鱿鱼可以汤汁比较多,超之前可以倒掉多余汁水,这样炒出来有铁板鱿鱼的感觉
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葱爆鱿鱼 1.青葱切段。 2.干鱿鱼浸湿切丝条。 3.起油锅先大火爆炒鱿鱼约八分熟,入红辣椒丝及盐、香油等调味,最后加入青葱段扮炒即成。 葱爆鱿鱼 1、鱿鱼去其内脏,洗净控干,葱和香菜梗切寸段; 2、取鱿鱼身,去其表面一层薄膜; 3、鱿鱼身一分为二,打上花刀; 4、热锅冷油,油温热时下入姜丝、蒜片红椒段、孜然粒,小火炒出香味; 5、下如鱿鱼,大火爆炒; 6、烹入料酒和生抽; 7、炒至...
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1将鱿鱼头清洗干净。(时间允许请撕掉黑膜)2切成约5毫米粗的条。3香菜和葱切成细段。4将葱花和香菜放入容器中,加入三大勺米醋。 5加入三大勺白胡椒粉。6再加入芝麻油调匀备用。7锅中水烧热,加入切好的鱿鱼丝,倒入一勺料酒去腥。8水沸后,加盐调味。9再加入水淀粉勾薄芡。10煮沸后关火,冲入调好的料碗中即可。 烹饪技巧:酸辣的味道主要来自米醋和胡椒粉,这是我自已喜欢的用量,请根据自...
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