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豆腐青鱼汤的吃法
豆腐青鱼汤的吃法
豆腐青鱼汤
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2016-03-09
豆腐青鱼汤的吃法
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丝瓜豆腐鱼汤 1.鲩鱼一条,清理干净鱼鳃、鱼肠,刮干净肚子里面的黑膜 2.切下鱼头和鱼尾,鱼头斩开成两半,生姜拍扁,胡萝卜切薄片,丝瓜去硬皮 3.热油锅爆香生姜块 4.把鱼头、鱼尾放进中火煎至金黄 5.翻面后再煎至两面金黄 6.倒进4~5碗的热开水,放心胡萝卜片,大火煮开5分钟后,转中小火煮15~20分钟 7.丝瓜切滚刀,豆腐切小方块 8.汤煮了20分钟以后,把切好的丝瓜、豆腐放进锅里,煮10分钟就可...
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青鱼粥的吃法
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青菜鲫鱼粥 1. 鲫鱼修理干净,在鱼身上划花刀,用盐和料酒腌制10分钟 2. 平底锅放油,油热先下姜片煸香,再码入鲫鱼煎制 3. 鲫鱼煎至两面金黄色后,加入开水煮成奶白色的鱼汤 4. 大米淘洗后,加入过滤的鱼汤上锅煮制 5. 剩下的鲫鱼把鱼肉剥下来 6. 青菜洗净切碎 7. 待鲫鱼粥煮好后,加入鱼肉和青菜 8. 关火,加入一汤匙花生...
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青鱼豆腐的家常做法
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青鱼豆腐 步骤1:青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块,雪菜倒出也洗冲洗下。 步骤2:锅中多倒入一些油,油热放入鱼块,最好鱼身上要没有水,不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下,中途把鱼翻下身,然后加入料酒,酱油,少许白糖翻匀。 步骤3:然后倒入豆腐和雪菜,加一小勺加谁盐焖烧7,8分钟这样。 步骤4:汤汁收的差不多的时候,撒点葱花即可出锅。 青鱼烧豆腐 1.青鱼洗净切块,豆腐...
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海带豆腐鲫鱼汤的吃法
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豆尖鲫鱼豆腐汤 1. 准备食材 2. 鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干 3. 底锅放入少量的油,放入少许盐后,放入鲫鱼,两面煎至微黄 4. 放入高汤或开水及豆腐,大火烧开后转小火,10分钟后,放入适量盐及豌豆苗,马上关火 5. 一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了,简单有营养。 鲫鱼豆腐汤 1. 活鲫鱼买的时候已经开剥好了,拿回家做之前再次清洗,尤其是肚子里的...
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青鱼炖茼蒿的吃法
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青鱼炖茼蒿 1、青鱼收拾干净,两面沾些干淀粉或面粉,下锅煎至金黄; 2、加陈醋、酱油、糖、料酒,添水(将要没过鱼即可),加葱(段)、姜(片)、大料,先中火后小火炖,其间把青鱼翻个,使鱼的两面都吃进汤味; 3、待鱼快好时将茼蒿段盖在鱼上,再炖收汤(注意不要把汤全收尽,留点汤蘸鱼肉吃);4、加蒜末装盘。 小诀窍 炖鱼时如果愿意多放茼蒿,可用另一锅把茼蒿段撒极少量盐加热翻炒,茼蒿...
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大鱼尾洗净打花刀 准备生姜和蒜 爆香生姜和蒜,放入鱼尾两边煎黄 ...
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青鱼烧豆腐的家常做法
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青鱼烧豆腐 1、先把青鱼去鳞、去内脏洗净,切成段,豆腐切成厚片备用。 2、青鱼用盐和白酒腌制十分钟,再入油锅煎成金黄捞出。 3、煎完鱼的的油再煎豆腐,把鱼和豆腐摆在高压锅里,再把葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、桂皮、香叶放入锅里炒香后,倒入番茄酱和酱油继续炒一分钟。 4、然后倒入开水,再放盐、白糖、味精,炒好的料汤倒入高压锅内,与鱼和豆腐持平,把锅盖盖上,大火烧上气后转中火50分钟...
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绢豆腐油面筋鱼汤的吃法
雪菜油豆腐汤面 1. 食材:面条、雪菜(已清洗切碎)、油豆腐 2. 将油豆腐放在案板上切开 3. 在锅中加入2汤勺油烧热,下入雪菜和油豆腐翻炒翻炒 4. 接着,合入面条,加适量的清水煮开、煮上3—4分钟 5. 然后,加1勺盐 6. 加1/2勺味精 7. 调味翻匀,即可 豆腐鲫鱼汤 1. 去好鳞片之后在鲫鱼腹部划一刀并将腹部内脏以及鱼腮淘...
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青鱼头尾滚豆腐
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青鱼头尾滚豆腐 青鱼头尾一付,豆腐2盒,豆瓣辣酱,葱姜若干青鱼头尾一付,豆腐2盒,豆瓣辣酱,葱姜若干1.先将头尾煎一下,用料酒烹香。2.然后加葱姜、豆瓣辣酱翻炒一下,下汤煮沸滚10分钟,然后下豆腐块再滚10分钟调味出锅。3.摆盆可放上少许葱花、白芝麻点缀添香。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家青鱼头尾滚豆腐教程,也是让大家在...
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温中亮
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生滚青鱼片粥的吃法
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生滚青鱼片粥 1.将青鱼洗净取肉,沥干水分,切成薄片; 2.请鱼片放入碗内,加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌; 3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 4.取锅加入约1000毫升冷水,加入粳米,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮; 5.至粥将成时,放入鱼片; 6.待沸,再加入味精、盐调味,撒上姜丝、葱丝,淋上香油即可。 小诀窍 食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马...
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怎样做青鱼豆腐才好吃
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青鱼豆腐 步骤1:青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块,雪菜倒出也洗冲洗下。 步骤2:锅中多倒入一些油,油热放入鱼块,最好鱼身上要没有水,不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下,中途把鱼翻下身,然后加入料酒,酱油,少许白糖翻匀。 步骤3:然后倒入豆腐和雪菜,加一小勺加谁盐焖烧7,8分钟这样。 步骤4:汤汁收的差不多的时候,撒点葱花即可出锅。 青鱼烧豆腐 1.青鱼洗净切块,豆腐...
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青鱼豆腐如何做好吃
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青鱼豆腐 1.青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块,雪菜倒出也洗冲洗下 2.锅中多倒入一些油,油热放入鱼块,最好鱼身上要没有水,不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下,中途把鱼翻下身,然后加入料酒,酱油,少许白糖翻匀 ...
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青鱼豆腐怎么做好吃
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青鱼豆腐怎样做最好吃
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青鱼豆腐 步骤1:青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块,雪菜倒出也洗冲洗下。 步骤2:锅中多倒入一些油,油热放入鱼块,最好鱼身上要没有水,不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下,中途把鱼翻下身,然后加入料酒,酱油,少许白糖翻匀。 步骤3:然后倒入豆腐和雪菜,加一小勺加谁盐焖烧7,8分钟这样。 步骤4:汤汁收的差不多的时候,撒点葱花即可出锅。 青鱼烧豆腐 1.青鱼洗净切块,豆腐...
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青鱼头尾滚豆腐的家常做法
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青鱼头尾滚豆腐 1.先将头尾煎一下,用料酒烹香。 2.然后加葱姜、豆瓣辣酱翻炒一下,下汤煮沸滚10分钟,然后下豆腐块再滚10分钟调味出锅。 3.摆盆可放上少许葱花、白芝麻点缀添香。 鱼头豆腐 1.鱼头从中间剖开(不剖开也行),豆腐切方丁(或块状),干辣椒切段、姜拍破、葱斜切段。 2.青蒜切寸段。 3.炒锅置火上倒油(多一些),大火烧热,将鱼头、鱼尾一起下锅煎,注意随时转动锅,使鱼受热均...
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简单美味烤鱼 1. 准备好的 小葱 姜 葱花备用 (鱼从烤箱出来之前 就要热锅爆一下小葱 和姜) 鱼烤好以后热油浇鱼上面就可以 2. 鲤鱼除去头以外 切一段一段把料酒 酱油 陈醋 盐 放进去腌半个小时左右 3. 腌好半个小时左右一块一块摆烤盘 或者耐热陶瓷盘上 可以发烤箱的盘都可以 (我这个是想放烤盘的忘记了就拿盘子摆了 )烤盘垫锡纸把鱼肉一块一块摆烤盘里面锡纸包住哦 这...
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辣烧明太鱼 1. 主辅料:明太鱼、辣椒酱、葱、蒜 2. 把明太鱼洗净、葱、蒜切碎 3. 起锅热油,放入葱、蒜爆香 4. 放入明太鱼 5. 旺火。烹入料酒 6. 烹入醋 7. 将锅中的汤汁蒸发,加入辣椒酱 8. 稍稍靠制 9. 加适量水 10. 烧开后加盐调味,烧制10分钟左右 11. 加味精提鲜,即可关火 ...
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大悟中行打人了
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