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青鱼头尾滚豆腐

青鱼头尾滚豆腐

青鱼头尾一付,豆腐2盒,豆瓣辣酱,葱姜若干青鱼头尾一付,豆腐2盒,豆瓣辣酱,葱姜若干1.先将头尾煎一下,用料酒烹香。2.然后加葱姜、豆瓣辣酱翻炒一下,下汤煮沸滚10分钟,然后下豆腐块再滚10分钟调味出锅。3.摆盆可放上少许葱花、白芝麻点缀添香。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家青鱼头尾滚豆腐教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!

煎扒青鱼头尾的做法步骤

1. 把青鱼头从胸鳍外部截掉,将鱼尾从尾鳍里部5厘米处截掉。从鱼腮后将鱼头和颈肉剁开,鱼头用立刀顺长剁成约13毫米宽的长块。颈肉剁成块,接着鱼头铺在盘里,鱼尾从尾鳍剁开,各剁5块,按顺序放在鱼尾的位置上。另取3厘米中段剁碎放在鱼尾中间。冬笋切成滚刀块,香菇、葱段、姜块一起摆在锅垫上。

2. 锅放火上,下...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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