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蜗牛妈妈厨房——松仁卡通小饼
步骤
1.320克面粉过筛备用。
2.加入30克青稞粉
3.90克细砂糖备用。
4.50克松仁备用。
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2016-03-09
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低筋面粉
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蜗牛妈妈厨房——青稞小熊拼的吃法
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蜗牛妈妈厨房——青稞小熊拼 步骤 1.准备食材。 2.将鸡蛋打入碗里,然后将25g红糖过筛与鸡蛋混合。 3.红糖与鸡蛋搅拌均匀。 4.将黄油在室温下软化后,用电动打蛋器以低俗打至膨发。 5.加入红糖鸡蛋液。 6.用电动打蛋器低速打均匀,然后转中速打至膨发。 7.加入低筋面粉与青稞粉。用橡皮刮刀将粉、油翻拌均匀,制成面团。 8.面团用保鲜膜抱起来,放进冰箱保存30~60分钟。 9...
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正宗卡通小饼干的做法
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所有材料准备好 软化的黄油加入糖粉 用电动打蛋器将糖粉与黄油混合在一起 ...
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芝麻卡通小饼干的吃法
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芝麻如意饼干 1. 面团:黄油30克,糖粉20克,蛋白12克,香草粉1/8小勺,低筋粉75克,泡打粉1/8小勺,玉米淀粉5克内馅:黑芝麻8克,糖粉8克 2. 将黑芝麻和糖粉一起倒入料理机,搅打成均匀的粉末,备用。黄油软化,加入糖粉,用打蛋器打发, 3. 再加入蛋白和香草粉,用打蛋器搅打成均匀的糊状。低筋粉,泡打粉,玉米淀粉一起筛入奶油糊中,拌成均匀面团。 4. 将面团放在保...
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玉米松仁的家常做法
玉米松仁 1.黄瓜切丁在开水中稍抄去生装起备用。 2.一勺山芋粉中放入少许盐,味精,半碗小碗水调匀备用。 3.支油锅炸香松仁,装出,晾凉,松仁香脆。 4.另起油锅后放入玉米,翻炒数次,再倒如黄瓜,倒入2边用锅铲画圈,见之渐粘即可关火。 5.倒如松仁拌匀即可。 6.辣椒点缀。 小诀窍 重要之极:松仁像炸花生,腰果一样要冷油下锅。小火翻炒。否则后果自负。 松仁玉米 1.锅内放油,油温热...
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松仁牛排的家常做法
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猪肉
松仁牛排 1、先将牛通脊切大片,用刀背拍松,腌味,拍粉,拖蛋液,沾松仁。 2、炒勺上火,放入色拉油,烧至四成热时放入松仁牛排,炸至金黄色时捞出控净油,改刀码入盘中即可。 小诀窍 炸牛排时油温不宜太高。 牛排 1.牛排段块,加姜,卤料包,酱油,盐,味精,适量水入高压锅炖煮35分钟. 2.开锅后,加入豆腐,煮至汤汁稠便可. 3.装盘加点葱花. 牛排 1、里脊1cm-1.5cm厚度拍打软化...
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松仁玉米的家常做法
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松仁玉米 1、胡萝卜、洋葱洗净切丁。 2、豌豆洗净。 3、热锅凉油下胡萝卜翻炒,再下洋葱及其它材料炒至熟,加盐调味,加松仁,出锅前勾水淀粉芡。 松仁玉米 1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。 2)锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微...
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卡通小饼如何做好吃
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卡通小饼 1.材料:低筋面粉220克,高筋面粉30克,黄油235克,水130克;糖100克,比利时巧克力两颗。 2.低、高筋面粉混合,加45克黄油和水揉面,水要视面团的软硬慢慢加,否则会影响面团软硬。揉成光滑的面团。 ...
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丶旧城旧人心
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松仁核桃米浆的家常做法
浓浓的米浆伴着松仁和核桃的香味,真是美味,原来米浆也能这么好喝哦。用豆浆机就可以做出这款好喝的饮品呢,而且自己动手做可是真材实料哦!非常适合冬季饮用的健康暖饮哦。 1大米用冷水泡4个小时以上。 2松子去壳,芝麻炒熟备用。 3核桃仁洗净切成小粒。 4 将浸泡好的大米、松仁、核桃、芝麻放入豆浆机,加入1000ML的冷水,选择“米浆”按钮。 5大约20分钟后,浓浓的米浆就制...
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松仁鱼丁的家常做法
松仁鱼丁 1、鳜鱼肉洗净,切成3cm左右的丁,用蛋清、白胡椒粉、水淀粉和油(大约10ml)混合拌匀。 2、青菜椒、红菜椒和大葱段洗净切成同鱼丁大小一致的丁。 3、大火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入鱼丁、青菜椒丁和红辣椒丁翻炒滑散,捞出沥净油。 4、将锅中剩余的大部分油倒掉,锅中留少许底油,放入大葱丁爆香,加入鱼丁、青菜椒丁、红菜椒丁和松子,调入料酒、白砂糖和盐翻炒均匀,淋入芝...
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松仁鱼米 的家常做法
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松仁鱼米 将鳕鱼肉化冻后用厨房纸巾充分吸干水分,再切成1cm见方的小丁,随后放入沸水中汆煮1分钟,再捞出用冷水冲凉待用。 在鳕鱼小丁中调入绍酒、胡椒粉和盐(1/3茶匙,约2g)混合均匀后腌制15分钟。 南豆腐切成1cm方丁,放入沸水中汆煮1分钟,再捞出沥干水分待用。 中火烧热锅中的油,待烧至六成热时,将大葱花和姜末放入爆香,随后放入豌豆和甜玉米粒翻炒片刻。 锅中放入鳕鱼小丁和南豆腐丁,调...
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核桃松仁粥的家常做法
核桃松仁粥 1.食材:核桃、松仁和泰国香米。 2.将核桃洗净,用滚水浸泡10分钟,将水去掉,待用。 3.将松仁洗净,待用。 ...
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方乐至上
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松仁粽子糖的家常做法
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松仁粽子糖
松仁粽子糖 1. 用料:水麦芽85g,水82g,细砂糖100g,盐0.5g,松子仁25g,黄油8g,香草粉1.5g 2. 松子仁放入烤箱100度,保温备用。依次将水麦芽,水,细砂糖,盐放入锅中,小火加热,搅拌均匀。放入黄油,香草粉,搅拌均匀。加热至130度,离火,加入松子仁,拌匀 3. 将糖浆倒在油布上,太烫就用油布包裹,随着温度下降,渐渐能用手整理成条形,趁热拉成细长条。用剪刀剪一下,旋转90...
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闲的蛋疼慌
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松仁玉米烙的家常做法
松仁玉米烙 罐装甜玉米粒沥去汁水。 将沥去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合后加入100ml凉水搅拌均匀成稠玉米糊。 中火烧热平底锅,用油刷在平底锅底均匀地刷一层油,然后用勺子将调好的玉米糊舀放在平底锅中,并用勺底将玉米糊均匀地摊平在锅底。煎约2分钟至底部成金黄色,用木铲铲起翻转至另一面,同样煎约2分钟呈金黄色。 将煎好的玉米烙切成三角形或自己喜欢的形状,放入盘中即可。 玉米松仁 ...
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松仁炒玉米的家常做法
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勾兑碗汁;碗中放适量盐、味精。 然后再放入适量白糖和胡椒粉。 最后倒入适量水淀粉和少许清水调匀备用。 ...
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松仁鱼米的家常做法
松仁鱼米 1、鳜鱼肉、青椒、红椒均切成小丁。鱼丁用料酒、葱姜汁各10克和精盐1克腌渍入味,再用蛋清、干淀粉拌匀上浆。 2、锅内放猪油烧至四成热,下入鱼丁滑散至熟,捞出,沥去油。 3、待油温升至五成热时,下入松仁炸熟,倒入漏勺。 4、锅内放猪油20克烧热,下入青椒丁、红椒丁略炒,烹入余下的料酒、葱姜汁,加入白糖、胡椒粉和余下的精盐炒匀至熟,加味精,用湿淀粉勾芡,下入鱼丁、松仁翻匀,出...
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诺小升
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芋香焗蜗牛的家常做法
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芋香焗蜗牛 1、蜗牛反复冲水洗净,用矾水浸泡去黏液。 2、锅上火,注入油烧热,放入蜗牛、大蒜、西芹、青红椒、洋葱同炒,取出蜗牛肉洗净。 3、把蜗牛肉、蒜蓉、青红椒放入锅内同炒,调好口味,装入蜗牛壳内,用芋泥封口,入温油中浸炸即成。 小诀窍 特点 口味浓香,营养丰富,造型美观。 张会同(河北) 焗蜗牛 1、将蜗牛去壳,壳洗净待用。 2、洋葱、芹菜叶切细末,加少量盐、胡椒粉调...
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卡通小饼干如何做好吃
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菜的做法
卡通小饼干 1.黄油加白糖。 2.打发均匀。 3.再分次加入打散的蛋液。 4....
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蓝蓝蓝阿鲁纳
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卡通小饼干怎么做好吃
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卡通小饼干 1. 1、原味面团:黄油软化后,加入糖粉,搅拌成膏状;2、慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了;3、加入鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋分两次加最好;4、倒入低筋面粉, 再加入过筛了的低筋面粉,采用切拌或压拌的方式,让食材充分融合,成为面团,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏半小时以上,待面皮变的干硬才容易操作;5、用同样的方法制作巧克力面团,放冰箱冷藏半小时以上; 2. 6、 用模具进行...
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日本妈妈厨房育儿经
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日本妈妈厨房育儿经 教子学干家务事 你也许不相信,现在日本儿童最热门的游戏场所是“厨房”;书店最热销的书籍是“儿童料理食谱”;百货公司家电部门当红的是“儿童专用橱具”;电视台正叫座的节目是NHK的“儿童烹饪”。 小朋友进厨房,在许多父母眼中是危险、麻烦的事。那么日本为什么兴起教子干家务的风气呢? 这股风气的兴起来自社会各界...
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意式松仁猪排的家常做法
意式松仁猪排 1.将肉排整形加盐、胡椒、白兰地、洋葱等腌制。 2.芥末调汁抹在猪排上,把松仁碎及核桃碎沾在肉排表面。 3.放油把猪排放入并成琥珀色即可。加两种调汗装饰盘边即可。 意式炖猪排 - 猪排两面撒盐和黑胡椒, 拍面粉, - 加热锅, 倒入少量油, 加培根煸出油, 取出, 留油, 放入排骨, 两面煎金黄, 取出 - 同一锅, 放洋葱, 炒软, 再加入甜椒, 西芹, 大蒜炒软, - 加百...
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温柔小男人648
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