1. 不会烙馍,偷懒超市买来现成的小个酒酿饼(清真饼)冒充馍。将五花肉和水笋用葱姜酒酱油大料慢火红烧同煮,待肉酥笋烂时收汁出锅,稍凉剁成细碎小块浇上少许肉汁搅拌均匀装盘待用,黄瓜刨皮切丝,香菜洗净切细备用
2. 将馍放入平底锅小火翻烙至微黄,趁热取出中间切割成袋<...[ 查看全文 ]