1.蕨菜洗净摘好
2.将摘洗好的蕨菜,放入开水中氽烫,捞出后过冷水,切成段备用
3.准备好调料和五花肉,将五花肉冷水下锅氽烫
4.氽烫好后,去除浮沫捞出,将肉切成块状
5.锅内倒植物油后放入葱花和五花肉块翻炒,将肉干煸出少许油