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怎么做春天的清香——香椿炒鸡蛋好吃
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把香椿放入沸水中焯一下再捞出放入冷水变凉,捞出过凉挤出水分切块。
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2016-03-09
怎么做春天的清香——香椿炒鸡蛋好吃
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1将香椿去老根,洗净。水开后焯一分钟2鸡蛋打入碗中3焯好的香椿过凉切小段4起锅热油,倒入鸡蛋炒5鸡蛋七成熟时把鸡蛋盛出,下入香椿小火翻炒片刻6倒入鸡蛋,加盐和糊椒粉一起加入翻炒匀 烹饪技巧:鸡蛋七成熟后盛出,下入香椿炒片刻后再倒入鸡蛋,这样不会炒的过老。
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