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1.猪肉打成泥。剁的可以,机器绞的也可以,自己剁的更有颗粒感。我是自己家绞肉机绞的,因为……我懒!!!!
2.猪肉泥中加入一个鸡蛋,少量盐、少量胡椒粉,搅顺时针搅匀,让肉上劲。腌15分钟入味
3.五个鸡蛋打入碗中,充分打匀,加入少量盐。
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2016-03-09
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