1.香椿洗干净,黄豆提前泡好;锅中放水,水开后放入黄豆煮,大约6分钟即可;锅中放水,水开后放入香椿焯水,香椿变色后捞出冲凉水,挤干水分
2.香椿切碎;把香椿放入黄豆中,加盐、醋、香油,搅拌均匀即可
香椿拌黄豆的做法简单,暂无技巧
香椿做法技巧
1. 在做菜前,将洗净的香椿用开水略焯一下,香椿就会浓香四溢,又脆又嫩,可作摊鸡蛋,盐渍、凉拌食用,均具风味。2. 香椿芽以...[ 查看全文 ]