草莓纸杯戚风的做法

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  纸杯戚风蛋糕的家常做法

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

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  纸杯戚风蛋糕的做法图解

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  xiaoming201587

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  纸杯戚风蛋糕的吃法

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  程_程

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  正宗可可纸杯小戚风的做法

  标签：纸杯小戚风 烘焙 烘焙食谱

  蛋清蛋黄分离 蛋清分次加入20克糖，打至湿性发泡 蛋黄用打蛋器打至膨大，颜色变浅 ...[ 查看全文 ]

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  草莓奶油戚风的家常做法

  草莓奶油戚风 步骤 1. 备齐工具，称好原料。打发蛋白的盆子无水无油，否则无法打发。 2. 蛋黄蛋白分离，蛋黄内加油加糖25g打到糖溶解，加奶并筛入低粉，轻轻拌匀。 3. 加两滴白醋打发蛋白，粗泡时加10g糖，打至两倍大再加10g糖，打到有些阻力时小尖尖不能直立再加10糖打至尖尖角。大约7、8分钟左右 4. 取三分之一蛋白加入蛋黄混合物，用橡皮刀上下轻轻翻拌，切勿用力顺序搅拌会消泡戚风就会失...[ 查看全文 ]

  iopiopiop789

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  草莓戚风蛋卷做法图解

  草莓戚风蛋卷正宗做法/图解/步骤：                   1 所需材料称好备用。                   2 盆内无油无水，鸡清，蛋黄分离，注意蛋清里不可有蛋黄，分离的时候小心点。由于草鸡蛋黄大清少，这里蛋黄去掉了一个，蛋清多加了一个。             &nbs...[ 查看全文 ]

  铂涛酒店集团

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  草莓戚风蛋糕的吃法

  标签：草莓戚风蛋糕 水果

  草莓戚风蛋糕 1.蛋白+糖打到湿性发泡。 2.蛋黄+糖打到淡黄，加入水，油，果酱，酒拌匀，加入低粉，盐拌匀。 3.蛋黄液分次加入蛋白里拌匀 4.入模，170°烤40分钟 5.烤好后马上倒扣放凉。 草莓戚风蛋糕 【准备工作】： 1、洗净擦干打蛋盆和打蛋器、称量好所有材料，烤箱160度预热。 2、草莓干切小丁，入一小调羹朗姆酒拌匀。 【具体步骤】： 1、蛋白打散后分三次加入细砂糖，第三次加糖时一...[ 查看全文 ]

  萁萁地毯

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  草莓戚风蛋卷的吃法

  标签：草莓戚风蛋卷 烘焙 烘焙食谱

  所需材料称好备用。 盆内无油无水，鸡清，蛋黄分离，注意蛋清里不可有蛋黄，分离的时候小心点。由于草鸡蛋黄大清少，这里蛋黄去掉了一个，蛋清多加了一个。 ...[ 查看全文 ]

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  超松软纸杯戚风蛋糕的家常做法

  标签：软纸杯戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备材料称重备用 ：蛋清3个 蛋黄3个 砂糖10g（入蛋黄） 砂糖30g（入蛋清） 牛奶30ml 玉米油30ml 低筋面粉55g 柠檬汁(或白醋）2.5ml 蛋黄加入细砂糖 手动打蛋器轻轻打散至糖融化 ...[ 查看全文 ]

  我爱简兮

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  纸杯戚风蛋糕怎么做

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

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  纸杯戚风如何做好吃

  标签：纸杯戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  纸杯戚风 1.蛋黄打匀，加入牛奶，色拉油继续打匀 Tulaoshi.Com 2.筛入低粉轻轻拌匀 3.蛋白打起泡，滴少许白醋，砂糖分三次加入打发，能插入筷子而不倒 ...[ 查看全文 ]

  琴的宝贝晨

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  绿色纸杯戚风蛋糕的吃法

  标签：绿色纸杯戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入10克白糖拌匀。 加入玉米油拌匀。 加入牛奶拌匀后筛入低粉和盐。 ...[ 查看全文 ]

  超级猫腻

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  怎样做纸杯戚风才好吃

  标签：纸杯戚风

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  西部风子小童鞋

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  纸杯戚风怎样做才好吃

  标签：纸杯戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  纸杯戚风 1.蛋黄打匀，加入牛奶，色拉油继续打匀 2.筛入低粉轻轻拌匀 3.蛋白打起泡，滴少许白醋，砂糖分三次加入打发，能插入筷子而不倒 ...[ 查看全文 ]

  北方的酒神啊

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  戚风草莓瑞士卷的家常做法

  标签：水果

  戚风草莓瑞士卷 1.将材料B的拌匀至无颗粒状备用。 2.将材料A过筛后，加进作法1中拌匀即成面煳备用。 3.将材料C中的蛋白与塔塔粉置入干净的搅拌缸内，以球状搅拌器以中速拌至无蛋清，蛋白起了不规则大泡泡后，加入配方中1/3的细砂糖。 4.继续以中速搅拌至蛋白体积膨胀，且泡沫变的更加细緻后，再加入1/3的细砂糖，继续搅拌至湿性发泡。 5.加入剩余的细砂糖，继续搅拌至干性发泡即成乳沫。 6.取约1/3...[ 查看全文 ]

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  草莓酸奶戚风蛋糕的家常做法

  酸奶蓝莓戚风蛋糕 1. 1、分蛋，装蛋白的碗一定要是无油无水的 2. 2、取一只干净碗倒入酸奶、糖30克、玉米油，搅拌均匀直至看不到油星 3. 3、筛入低粉搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀 4. 4、再撒入蓝莓干，蛋黄糊没有很多讲究，不用怕拌，我就是打圈搅拌均匀的，拌好手用力震几下，放边上醒一会 5. 5、这个时候我们来打发蛋白，蛋白里放一点盐、数十滴柠檬汁，60...[ 查看全文 ]

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  草莓酸奶戚风蛋糕的吃法

  酸奶蓝莓戚风蛋糕 1. 1、分蛋，装蛋白的碗一定要是无油无水的 2. 2、取一只干净碗倒入酸奶、糖30克、玉米油，搅拌均匀直至看不到油星 3. 3、筛入低粉搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀 4. 4、再撒入蓝莓干，蛋黄糊没有很多讲究，不用怕拌，我就是打圈搅拌均匀的，拌好手用力震几下，放边上醒一会 5. 5、这个时候我们来打发蛋白，蛋白里放一点盐、数十滴柠檬汁，60...[ 查看全文 ]

  加qq319128091

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  咖啡戚风纸杯蛋糕怎么做

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  咖啡戚风纸杯蛋糕 步骤 1. 蛋黄蛋白分开。蛋白放在一个干净无油无水的盆中。蛋黄中加入10克糖，搅打均匀。 2. 加入牛奶和油，搅打均匀。 3. 筛入低粉和咖啡粉，用手抽之字型搅拌至无干粉即可。蛋白里加少许柠檬汁，分三次加入35克糖，打至接近硬性发泡。分次和蛋黄面糊拌好用入模。 4. 烤箱上下火功能，上火150度，下火140度。因为第一次用设置了30分钟的时间，后面又加了15分钟，实际烤了45分...[ 查看全文 ]

  真汉子319

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  纸杯戚风小蛋糕怎么做

  标签：纸杯戚风小蛋糕

  小纸杯戚风蛋糕 1. 把鸡蛋蛋黄和蛋清分离 2. 蛋黄中加入牛奶、20克糖和玉米油 3. 搅拌均匀 4. 筛入低筋面粉 5. 再次搅拌均匀 6. 蛋白用打蛋器低速打至粗泡后，加入几滴白醋和剩余的白糖。高速打发至干性蛋白霜 7. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄液中，翻拌均匀，再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中 8. 翻拌均匀 9. 拌好...[ 查看全文 ]

  kangfchui

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  怎样做戚风纸杯蛋糕最好吃

  戚风纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋将蛋清蛋黄分离(蛋白的容易必须无油无水否则会影响打发) 2. 蛋黄中加入牛奶和玉米油防止蛋黄结皮 3. 用打蛋器打发蛋白，打发到出现白泡沫组成的小尖沟时加入三分之一的细砂糖，继续三档高速打发 4. 打发至如上图的细腻尖沟时加入剩下的三分之二的细砂糖，继续打发 5. 加入玉米淀粉后再继续打发至出现细腻的尖沟 ...[ 查看全文 ]

  清新范儿301

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