草莓奶油戚风的家常做法

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  戚风草莓瑞士卷的家常做法

  标签：水果

  戚风草莓瑞士卷 1.将材料B的拌匀至无颗粒状备用。 2.将材料A过筛后，加进作法1中拌匀即成面煳备用。 3.将材料C中的蛋白与塔塔粉置入干净的搅拌缸内，以球状搅拌器以中速拌至无蛋清，蛋白起了不规则大泡泡后，加入配方中1/3的细砂糖。 4.继续以中速搅拌至蛋白体积膨胀，且泡沫变的更加细緻后，再加入1/3的细砂糖，继续搅拌至湿性发泡。 5.加入剩余的细砂糖，继续搅拌至干性发泡即成乳沫。 6.取约1/3...[ 查看全文 ]

  崂山农家宴00

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  草莓酸奶戚风蛋糕的家常做法

  酸奶蓝莓戚风蛋糕 1. 1、分蛋，装蛋白的碗一定要是无油无水的 2. 2、取一只干净碗倒入酸奶、糖30克、玉米油，搅拌均匀直至看不到油星 3. 3、筛入低粉搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀 4. 4、再撒入蓝莓干，蛋黄糊没有很多讲究，不用怕拌，我就是打圈搅拌均匀的，拌好手用力震几下，放边上醒一会 5. 5、这个时候我们来打发蛋白，蛋白里放一点盐、数十滴柠檬汁，60...[ 查看全文 ]

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  栗子奶油戚风蛋糕的家常做法

  标签：栗子奶油戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  把原味戚风蛋糕横向切开。 在断面上抹上一层栗子奶油酱。把上半层蛋糕盖好。 把淡奶油加适量糖，搅匀，用电动打蛋器打发至有尖角。 ...[ 查看全文 ]

  Y直Z未曾L去

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  水果奶油戚风蛋糕的家常做法

  酸奶戚风蛋糕 1. 材料合集 2. 将蛋白与蛋黄分开称量，蛋白倒入搅拌碗中，放入冰箱冷冻。烤箱预热至180度 3. 从冰箱拿出蛋白，分三次加入细砂糖。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖，打发至硬性发泡 4. 分3次将蛋白霜倒入蛋...[ 查看全文 ]

  冰魂卫庄

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  奶油戚风杯子蛋糕的家常做法

  奶油杯子戚风蛋糕 1. 此步骤用料 步骤用时： 10 分钟 蛋白 5个 细砂糖（加蛋白） 60克 鲜牛奶 40克 细砂糖（加蛋黄） 30克 准备好所有的材料，面粉过筛，蛋白，蛋黄分离，准备材料的所有碗都不能有水。 2. 此步骤用料 蛋白 5个 细砂糖（加蛋白） 60克 开始打发蛋白，用电动打蛋器打到鱼眼泡状加3/1细砂糖（20g）继续打发。打发到蛋白浓稠，有细密的泡沫时再加3/1细砂糖（20g）继续打...[ 查看全文 ]

  爱我就来696

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  奶油戚风的做法图解

  标签：奶油戚风

  奶油戚风 1. 蛋清蛋黄分开，蛋清里分两次放入糖 2. 用厨师机把蛋清打成硬性发泡 3. 蛋黄加入水和油，搅拌均匀 4. 筛入低粉 5. 拌匀后倒入活底模具 6. 放入烤箱，175度烤50分钟，出炉，倒扣 7. 淡奶油加入糖，打发 8. 加入色素裱好即可 奶油戚风卷 1. 蛋清蛋白分开，蛋清分三次加入60克糖，打至湿性发泡 ...[ 查看全文 ]

  山东钢筋工0632

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  草莓酱戚风卷的家常做法

  标签：水果

  草莓酱戚风卷 1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到湿性发泡。 2.蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉，盐拌匀。 3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。 4.烤盘铺上油布，倒上蛋糊，抹平，震出气泡。 5.150度烤20分钟左右，出炉后等放凉了刷上草莓酱，卷起即成. 戚风草莓瑞士卷 1.将材料B的拌匀至无颗粒状备用。 2.将材料A过筛后，加进作法1中拌匀即成面煳备用。 3.将材...[ 查看全文 ]

  王春源4614

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  鲜奶油天使戚风的家常做法

  #柏翠#奶油抹茶戚风卷 1. 蛋糕：鸡蛋2个，低筋粉30克，抹茶粉5克，玉米油16克，牛奶16克，细砂糖36克夹馅：打发鲜奶油50克 2. 将12克细砂糖加入蛋黄中，搅打均匀。加入油和牛奶，搅打均匀。抹茶粉与面粉混合，筛入蛋黄液中 3. 以不规则方向拌匀。蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打，成带小弯勾的9分发状态。将蛋糕纸折成18X25厘米的方形，放入烤盘，旁边用装水的模具挡住 4....[ 查看全文 ]

  燕京驸马

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  杯装香草奶油戚风的家常做法

  标签：杯装香草奶油戚风

  戚风奶油杯子蛋糕 1. 全蛋磕入无水无油的盆中；将蛋黄捞出；加入15g幼砂糖； 2. 用蛋抽搅拌,直至幼砂糖溶解；倒入色拉油,用蛋抽搅打均匀；倒入牛奶,搅拌拌匀奶油 3. 筛入低粉；用蛋抽切拌均匀备用； 4. 蛋白加入几滴白醋；先低速后转高速搅打；分三次加入剩下的30g幼砂糖 5. 用打蛋器打至硬性发泡；取三分之一打好的蛋白,倒入蛋黄糊内,用刮刀切拌均匀；将拌好...[ 查看全文 ]

  月光倾城732

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  可可榛子奶油戚风蛋糕的家常做法

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  拓少轩

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  草莓戚风蛋卷做法图解

  草莓戚风蛋卷正宗做法/图解/步骤：                   1 所需材料称好备用。                   2 盆内无油无水，鸡清，蛋黄分离，注意蛋清里不可有蛋黄，分离的时候小心点。由于草鸡蛋黄大清少，这里蛋黄去掉了一个，蛋清多加了一个。             &nbs...[ 查看全文 ]

  铂涛酒店集团

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  草莓戚风蛋糕的吃法

  标签：草莓戚风蛋糕 水果

  草莓戚风蛋糕 1.蛋白+糖打到湿性发泡。 2.蛋黄+糖打到淡黄，加入水，油，果酱，酒拌匀，加入低粉，盐拌匀。 3.蛋黄液分次加入蛋白里拌匀 4.入模，170°烤40分钟 5.烤好后马上倒扣放凉。 草莓戚风蛋糕 【准备工作】： 1、洗净擦干打蛋盆和打蛋器、称量好所有材料，烤箱160度预热。 2、草莓干切小丁，入一小调羹朗姆酒拌匀。 【具体步骤】： 1、蛋白打散后分三次加入细砂糖，第三次加糖时一...[ 查看全文 ]

  萁萁地毯

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  草莓戚风蛋卷的吃法

  标签：草莓戚风蛋卷 烘焙 烘焙食谱

  所需材料称好备用。 盆内无油无水，鸡清，蛋黄分离，注意蛋清里不可有蛋黄，分离的时候小心点。由于草鸡蛋黄大清少，这里蛋黄去掉了一个，蛋清多加了一个。 ...[ 查看全文 ]

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  戚风奶油蛋糕的吃法

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  奶油杯子戚风蛋糕 把鸡蛋分离。 蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌 筛入粉类。 ...[ 查看全文 ]

  新开道记者

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  加qq319128091

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  奶油花生戚风的做法图解

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  幸运的话多起腻

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  加州风戚风的家常做法

  葡萄干酸奶戚风 1. 提前把材料准备好，葡萄干用朗姆酒泡软挤干水切成碎待用 2. 分离蛋白，蛋白和蛋黄分别放入不同的打蛋盆中 3. 蛋黄里面加入20克细砂糖，用手动打蛋器打至完全融合，再加入油和酸奶，充分搅拌至油水混合状 4. 泡打粉和低筋面粉放入面粉筛中，筛入蛋黄液中 5. 把粉和蛋黄液拌匀至无颗粒状待用，拌的时候最好用打蛋器横着来回拌，这样不容易使...[ 查看全文 ]

  1林先生9

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  戚风的家常做法

  标签：戚风

  原味Q润戚风蛋糕 1. 将色拉油及牛奶倒入碗中；用打蛋器搅成米汤状 2. 将低粉倒入筛子中,轻轻晃动,筛入步骤3中混合好的水油溶液中 3. 用手动打蛋器略拌至无干粉末状；将全蛋磕入无水无油的不锈钢盆中,用勺子将蛋黄舀出备用 4. 取两个蛋黄,放入面糊内,同时滴入香草精；搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊 5. 蛋白内加入几滴柠檬汁,用打蛋器低速搅打；当蛋白打至粗泡...[ 查看全文 ]

  埝头小刘

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  水果奶油戚风蛋糕的做法图解

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  坏蛋恶作剧

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  鲜奶油草莓戚风蛋糕卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鲜奶油草莓戚风蛋糕卷 1.因为是照着周老师的蛋糕食谱做的，所以特地测量了一下蛋黄蛋白到底是几个蛋，答案是五个唷！www.tulaoshi.com要做的朋友，直接用五颗蛋就可以了:) 2.烤箱预热至上火195°C／下火155°C，没有分上下火的话是175°C。 ...[ 查看全文 ]

  滚出我的世界17

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