咖啡戚风纸杯蛋糕怎么做

咖啡戚风纸杯蛋糕怎么做的相关文章

• 
  纸杯戚风蛋糕怎么做

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  nhc5206

  91
• 
  纸杯戚风小蛋糕怎么做

  标签：纸杯戚风小蛋糕

  小纸杯戚风蛋糕 1. 把鸡蛋蛋黄和蛋清分离 2. 蛋黄中加入牛奶、20克糖和玉米油 3. 搅拌均匀 4. 筛入低筋面粉 5. 再次搅拌均匀 6. 蛋白用打蛋器低速打至粗泡后，加入几滴白醋和剩余的白糖。高速打发至干性蛋白霜 7. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄液中，翻拌均匀，再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中 8. 翻拌均匀 9. 拌好...[ 查看全文 ]

  kangfchui

  31
• 
  怎么做咖啡肉桂戚风蛋糕好吃

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  咖啡肉桂戚风蛋糕 步骤 1.80g低筋面粉和1/2tsp肉桂粉混合过筛备用 2.蛋白和蛋黄分离，蛋白部分放冰箱冷冻（一般我都放冷藏，因为冷冻室腾不出空，其实感觉差别不大，大家也可以用自己喜欢的方式待用） 3.蛋黄盆里加入20g白砂糖，用蛋抽拌至溶化 4.加入30g玉米油搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  郭云飞大家好啊

  21
• 
  8寸咖啡戚风蛋糕怎么做

  标签：蛋糕怎么做 戚风蛋糕 蛋糕 咖啡

  8寸咖啡戚风正宗做法/图解/步骤：                   1 蛋白加柠檬汁                   2 玉米淀粉与细砂糖混合，烤箱预热165度                   3 电动打蛋器低速将蛋白打至出细密小泡，边打边将糖慢慢加入蛋白内，可以分3次，此时，可以...[ 查看全文 ]

  倔强的屁孩0511

  121
• 
  纸杯戚风蛋糕的吃法

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  程_程

  81
• 
  怎样做戚风纸杯蛋糕最好吃

  戚风纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋将蛋清蛋黄分离(蛋白的容易必须无油无水否则会影响打发) 2. 蛋黄中加入牛奶和玉米油防止蛋黄结皮 3. 用打蛋器打发蛋白，打发到出现白泡沫组成的小尖沟时加入三分之一的细砂糖，继续三档高速打发 4. 打发至如上图的细腻尖沟时加入剩下的三分之二的细砂糖，继续打发 5. 加入玉米淀粉后再继续打发至出现细腻的尖沟 ...[ 查看全文 ]

  清新范儿301

  41
• 
  咖啡戚风卷怎么做

  标签：水果

  咖啡戚风卷 1、将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打至干性发泡。 2，将蛋黄打散，加入油、咖啡粉，牛奶盒少量糖，搅拌均匀。 3、把1和2混合，在烤盘里垫上油布，倒入烤盘中。 4、烤箱预热，160度，25分钟，取出晾凉。 5、扯下油布，将蛋糕片卷起，切片，涂上少量草莓果酱，放上一颗杏仁。 虎皮咖啡戚风卷 1、制作咖啡戚风蛋糕（制作浆料时掺入少许咖啡汁），涂抹馅料后卷成卷筒，备用。 2、按附注中...[ 查看全文 ]

  Hr930705

  61
• 
  纸杯戚风蛋糕的家常做法

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  aa0219

  111
• 
  咖啡戚风蛋糕的吃法

  标签：咖啡戚风蛋糕

  咖啡戚风蛋糕 1. 纯咖啡粉倒入牛奶中，微波加热，搅拌均匀，放凉 2. 鸡蛋用冷藏过的，分开蛋清蛋黄 3. 蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀 4. 加入玉米油、咖啡牛奶、朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀，加入过筛的面粉，用刮刀拌匀 5. 蛋清用打蛋器打出一些泡沫，分二次加入柠檬汁和细砂糖60克，打出尖端挺立的蛋白霜 6. 取1/3量的蛋白霜混入蛋黄糊中，...[ 查看全文 ]

  读你94

  41
• 
  纸杯戚风蛋糕的做法图解

  标签：纸杯戚风蛋糕

  纸杯戚风蛋糕 1. 准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里 2. 将蛋白和蛋黄分开 3. 蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 4. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 5. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀 6. 把蛋糊搅拌至无颗粒 7. 分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡 ...[ 查看全文 ]

  xiaoming201587

  111
• 
  怎样做原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）最好吃

  原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用 先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅，再分三次加入食用油，每加入一次都用手动打蛋器搅拌到混合均匀再加下一次 再加入牛奶，搅拌均匀 筛入低筋面粉，...[ 查看全文 ]

  张嗷嗷的小梦想

  151
• 
  Q润咖啡戚风蛋糕怎么做好吃

  原味Q润戚风蛋糕 1. 将色拉油及牛奶倒入碗中；用打蛋器搅成米汤状 2. 将低粉倒入筛子中,轻轻晃动,筛入步骤3中混合好的水油溶液中 3. 用手动打蛋器略拌至无干粉末状；将全蛋磕入无水无油的不锈钢盆中,用勺子将蛋黄舀出备用 4. 取两个蛋黄,放入面糊内,同时滴入香草精；搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊 5. 蛋白内加入几滴柠檬汁,用打蛋器低速搅打；当蛋白打至粗泡...[ 查看全文 ]

  天艺铁路配件

  21
• 
  戚风蛋糕怎么做

  标签：家常菜 戚风蛋糕

  Q润咖啡戚风蛋糕 1.1加入沙拉油搅拌均匀 2.2蛋黄分3次加入45克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀 3.1面粉和盐混合均匀，过筛后全部倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊备用 ...[ 查看全文 ]

  爱流泪d男孩儿

  351
• 
  绿色纸杯戚风蛋糕的吃法

  标签：绿色纸杯戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入10克白糖拌匀。 加入玉米油拌匀。 加入牛奶拌匀后筛入低粉和盐。 ...[ 查看全文 ]

  超级猫腻

  21
• 
  纸杯戚风蛋糕如何做好吃

  标签：纸杯戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  纸杯戚风蛋糕 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用，170度预热烤箱 2.将蛋黄部分加入油、奶油、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊 3.蛋白部分加几滴白醋打至起大...[ 查看全文 ]

  怪咖凯子丶

  41
• 
  【超Q润戚风】咖啡戚风 怎么做最好吃

  标签：蛋黄

  【超Q润戚风】咖啡戚风 步骤 1.准备工作： 分离蛋白蛋黄。不知道大家都是怎么分离的，有分离器，但是我觉得那东西其实挺鸡肋的。我一般性就是鸡蛋打到盆里面，然后用不锈钢的勺子直接把蛋黄挖出来就好了。挖的过程中，蛋白蛋黄自动会分离的，也不用担心会破，因为蛋黄周围本身就有一层薄膜的。 2.一大勺咖啡加热水，使其成为46mL的咖啡溶液。放凉备用。 ...[ 查看全文 ]

  粉红色的嘟嘟

  21
• 
  咖啡藍莓戚风蛋糕卷怎么做好吃

  标签：水果

  咖啡藍莓戚风蛋糕卷 1.蛋白加檸檬汁先打以中速出豐富的小泡沫，在分次加入糖后用快速打發，每次加入后一定要充分打均，才可再次加入白糖（我是分三次加入的），打至就、8、9分發后在用中速打至蛋白糊穩定~ 2.蛋白打至中性偏乾性發泡即可（蛋白一定要打發好，讓它穩定成中性，才容易有下榻的現象）。 3.將材料A中的蛋黃加入糖，鹽拌均，在放入色拉油，咖啡牛奶及過篩的麵粉，泡打粉拌均，成蛋黃糊。 4....[ 查看全文 ]

  丶犯罪现场

  31
• 
  咖啡味戚风蛋糕怎样做最好吃

  咖啡戚风蛋糕 1. 纯咖啡粉倒入牛奶中，微波加热，搅拌均匀，放凉 2. 鸡蛋用冷藏过的，分开蛋清蛋黄 3. 蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀 4. 加入玉米油、咖啡牛奶、朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀，加入过筛的面粉，用刮刀拌匀 5. 蛋清用打蛋器打出一些泡沫，分二次加入柠檬汁和细砂糖60克，打出尖端挺立的蛋白霜 6. 取1/3量的蛋白霜混入蛋黄糊中，...[ 查看全文 ]

  作协会员888

  111
• 
  怎样做乳酪戚风纸杯小蛋糕最好吃

  乳酪戚风纸杯小蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 奶油奶酪、无盐黄油、白砂糖（45克分出15克）加入再倒入牛奶隔水加热搅拌至顺滑                   2 三个鸡蛋蛋黄蛋白分离，分次加入蛋黄搅拌均匀                   3 ...[ 查看全文 ]

  mini兴

  131
• 
  怎样做南瓜馅纸杯戚风蛋糕最好吃

  南瓜馅纸杯戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分开。 2. 蛋黄、低筋面粉、植物油、水和盐搅拌至看不见面粉颗粒。 3. 蛋白分三次加入40g细砂糖打到硬性发泡。 4. 取三分之一蛋白霜先和蛋黄糊翻拌均匀。 5. 然后倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。 6. 把拌好的蛋糕糊均分在纸杯中，每个纸杯装八分满左右就可以了。放入150度预热好的烤箱烤25分钟左右至表面...[ 查看全文 ]

  邪影飘过

  81