1.材料图:
2.乌米饭的做法: 1.乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。放入搅拌机内,加清水搅碎; 2.倒入一个大盆中,放置半小时,期间不时用手揉搓几次; 3.用筛子滤出乌叶汁水。
3.4.把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜; 5.浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可); 6.入锅隔水蒸30分钟左右至全熟。
4.成品。