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步骤
1.小龙虾浸泡1天吐尽泥沙,用牙刷将龙虾腹部刷洗干净;
2.用剪刀将虾钳部下方剪开,清水洗净虾腮,由背部挑去虾线;
3.水烧开后放少许白酒,放入小龙虾焯烫2分钟,捞出控干; 锅内放入处理好的主料、调料和水;
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2016-03-09
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